结论前置：商家若存在缺斤少两的欺诈行为，无论是否故意，都将依法承担民事责任、行政责任，情节严重的还可能承担刑事责任。消费者也有多种途径来维护自身权益。以下是对此问题的详细分析：
一、民事责任
退款与赔偿：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，商家因缺斤少两等欺诈行为，需按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。具体赔偿标准为：增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用的三倍；若此增加赔偿金额不足五百元，则直接赔偿五百元。这一规定旨在保护消费者权益，确保商家因其欺诈行为承担足够的经济责任。
- 举例：若消费者购买了价值100元的商品，但商家缺斤少两，实际价值只有70元，那么商家除了退还消费者30元的差价外，还需额外赔偿消费者300元（即三倍价款），若300元不足500元，则直接赔偿500元。
退货退款与补足：
- 同样依据该法第五十二条，商家提供商品未按约定足额，如缺斤少两，消费者有权要求补足商品数量或退还相应货款。
二、行政责任
警告与罚款：
- 市场监督管理部门或工商管理部门有权对缺斤少两的商家进行查处，并给予警告。情节严重的，可并处以罚款，罚款额度可能从几千元到几万元不等，具体依据违法情节轻重而定。例如，根据《计量法实施细则》，使用不合格计量器具或破坏计量准确度的，可处1000元以下罚款；情节严重者可吊销营业执照。
停业整顿与吊销营业执照：
- 对于多次违规或情节恶劣的商家，相关部门可责令其停业整顿，即在一定期限内停止经营活动，进行内部整改。若商家违法行为特别严重且屡教不改，市场监督管理部门有权吊销其营业执照，从而剥夺其继续从事相关经营活动的资格。
三、刑事责任
- 当商家缺斤少两的行为达到一定程度，可能涉嫌诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法骗取数额较大的公私财物，将构成诈骗罪。具体量刑标准如下：
- 诈骗金额在人民币三千元至一万元以上者，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
- 诈骗金额达到人民币三万元至十万元以上，或具有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 诈骗金额高达人民币五十万元以上，或具有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或没收财产。
四、消费者应对措施
- 保留证据：消费者在遭遇缺斤少两欺诈时，应保留好相关证据，如购物小票、称重记录、视频等，以便后续维权。
- 与商家协商：首先尝试与商家协商解决，要求商家补足商品数量、退还货款或进行赔偿。
- 向消费者协会投诉：若协商无果，可向当地消费者协会投诉，寻求帮助和支持。
- 向市场监管部门举报：消费者还可以向市场监管部门举报商家的欺诈行为，要求相关部门进行查处。
- 向法院提起诉讼：在必要时，消费者可以向法院提起诉讼，主张民事赔偿，维护自身合法权益。
综上所述，对于缺斤少两欺诈消费者的行为，我国法律体系提供了全面的保障和严厉的处罚措施。消费者应了解自己的权益，并在遭遇欺诈时及时采取措施维护自身合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。