面对包工头耍无赖不给钱的情况，最有效的办法是综合运用法律手段、行政途径以及可能的民事诉讼途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、法律手段：明确权益，依法维权
确认劳动关系与工资支付义务：
- 首先，要明确你与包工头之间是否存在劳动关系或劳务关系。如果是劳动关系，那么包工头作为用人单位，有义务按照约定支付工资。
- 如果是劳务关系，虽然法律关系略有不同，但包工头同样有义务按照约定支付劳务报酬。
收集证据：
- 收集与包工头之间的劳动合同、工资条、工作记录、聊天记录等证据，以证明你与包工头之间的劳动关系或劳务关系，以及包工头未支付工资的事实。
- 这些证据在后续的维权过程中将起到至关重要的作用。
向劳动监察部门投诉：
- 如果包工头拒绝支付工资，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位或包工头的违法行为进行调查，并责令其支付拖欠的工资。
- 投诉时，需要提供详细的证据材料，以便劳动监察部门能够准确了解情况并作出处理。
二、行政途径：借助政府力量，推动问题解决
向建设主管部门举报：
- 如果包工头是在建筑工地等场所工作，你可以向当地的建设主管部门举报包工头的违法行为。建设主管部门有权对建筑工地的用工情况进行监管，并可以对违法行为进行处罚。
- 举报时，同样需要提供详细的证据材料，以便建设主管部门能够迅速介入并处理问题。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门或建设主管部门未能及时解决问题，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并要求包工头支付拖欠的工资。
- 申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书、证据材料等文件，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁程序。
三、民事诉讼途径：通过法律程序，强制执行
提起民事诉讼：
- 如果劳动仲裁未能解决问题，或者包工头拒绝履行仲裁裁决，你可以向人民法院提起民事诉讼。法院将依法对争议进行审理，并作出判决。
- 提起民事诉讼时，需要提交起诉状、证据材料等文件，并按照法院的要求参加庭审程序。
申请强制执行：
- 如果法院判决包工头支付工资，但包工头仍然拒绝履行，你可以向法院申请强制执行。法院将依法对包工头的财产进行查封、扣押、拍卖等措施，以强制其履行判决义务。
四、其他建议
保持冷静，理性维权：
- 在维权过程中，要保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式。这些行为不仅无法解决问题，还可能给自己带来不必要的麻烦。
寻求法律援助：
- 如果你对法律程序不熟悉或无法自行处理维权事宜，可以寻求法律援助或咨询专业律师。律师将为你提供专业的法律建议和帮助，确保你的权益得到充分维护。
联合其他受害者：
- 如果有多名受害者都遇到了包工头耍无赖不给钱的情况，可以联合起来共同维权。这样不仅可以增强维权的力量和效果，还可以降低维权的成本和风险。
面对包工头耍无赖不给钱的情况，你要明确自己的权益和义务，收集充分的证据材料，并综合运用法律手段、行政途径以及民事诉讼途径来维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。