在校学生勤工俭学是否属于劳动关系，需根据具体情况来判断，一般情况下不构成劳动关系，但在特殊情况下可能构成劳动关系。以下是对这一问题的详细分析：
一、一般情况下不构成劳动关系
法律依据：
- 根据原劳动部《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第12条规定，在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。
原因解释：
- 在校学生的主要任务是学习，勤工俭学通常是为了锻炼自己、赚取生活费或积累社会经验，并非以就业为目的。他们与用人单位之间的关系具有临时性、短期性和不稳定性的特点，缺乏劳动关系中劳动者与用人单位之间较为紧密和长期的从属性特征。
- 例如，大学生利用周末或寒暑假时间到餐厅做服务员，而在学校上课期间则停止工作。这种情况下，学生并未完全脱离学业，其兼职行为只是暂时性的，因此一般不认定为建立了劳动关系。
二、特殊情况下可能构成劳动关系
条件判定：
- 当在校生以就业为目的，完全脱离学业（或基本完成学业，仅需等待毕业手续办理），与用人单位签订正式的劳动合同并接受用人单位的管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动，且其提供的劳动是用人单位业务的组成部分时，即使其身份仍然是在校学生，也可能被认定与用人单位建立了劳动关系。
实例说明：
- 例如，某高校大四学生已完成全部学业，学校安排的实习环节也已结束，该学生与一家公司签订了正式的劳动合同，按照公司的规章制度正常上下班，接受公司的工作安排和管理，公司按月向其支付工资。在这种情况下，学生已经具备了劳动者的身份特征，其兼职行为也变成了长期稳定的就业行为，因此可能被认定为存在劳动关系。
三、勤工俭学与劳务关系的区别
- 通常情况下，勤工俭学的学生与用工单位之间形成的是劳务关系而非劳动关系。劳务关系更多是基于民事合同，而不是劳动合同，因此不受《劳动合同法》等相关劳动法律法规的全面调整。这意味着在勤工俭学中，学生的权益保护可能不同于正式劳动者，需要特别注意合同条款和自身权益的保障。
四、建议与注意事项
签订合同：
- 无论勤工俭学是否构成劳动关系，学生都应与用人单位签订劳务合同或相关协议，明确双方的权利和义务。合同应对工作时间、工作内容、薪酬标准、薪酬发放时间等进行具体约定。
保留证据：
- 学生应保留好日常考勤、工作记录、薪酬发放记录等证据，以便在发生争议时维护自己的合法权益。
咨询与了解：
- 在参与勤工俭学前，学生应了解相关法律法规和政策，明确自己的身份和权益。如有疑问或遇到纠纷，可直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，在校学生勤工俭学是否属于劳动关系需根据具体情况来判断。学生在参与勤工俭学时，应明确自己的权利和义务，避免不必要的纠纷。如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。