针对您提出的“房东收了定金没签合同违约怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们要明确的是，定金的支付通常是为了担保双方未来会签订并履行合同，它体现了一种初步的承诺和信任。即使房东和租客之间没有签订书面合同，但只要定金已经实际交付，并且双方存在关于定金性质的明确约定，那么就可能形成有效的定金合同关系。
一、定金合同的成立与性质
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金合同自实际交付定金时即成立。这意味着，即使没有书面合同，只要房东收取了租客的定金，并且双方对定金的性质（如作为担保未来签订租赁合同的定金）有明确约定，那么定金合同就已经成立。定金作为一种担保方式，其目的在于确保债权的实现。如果因一方违约导致合同目的不能实现，那么将适用定金罚则。
二、房东违约时的赔偿规则
如果房东作为收受定金的一方违约：
- 房东不履行债务或履行不符合约定，致使租赁合同目的无法实现，那么房东应当双倍返还定金给租客。例如，如果租客已经支付了定金给房东，但房东却将房屋转租给他人，导致租客无法租赁该房屋，那么租客有权要求房东双倍返还定金。
举证责任与证据要求：
- 在没有书面合同的情况下，租客作为主张权利的一方，需要承担举证责任，证明定金交付的事实以及双方关于定金性质的约定。有效证据可以包括支付凭证（如银行转账记录、电子支付截图等）、聊天记录（关于租赁内容、定金金额和性质的沟通记录）以及可能的证人证言（见证定金交付或约定的第三人）。
三、特殊情况的处理
如果双方都存在违约行为：
- 如果房东和租客在交易过程中均有过错，那么定金的处理方式将根据双方的过错程度，按照公平原则进行。在这种情况下，可能不会严格适用定金罚则，而是根据具体情况进行协商或诉讼解决。
不可抗力或意外事件：
- 如果因不可抗力或意外事件（如自然灾害、政府政策变化等）导致租赁合同目的无法实现，并且这些事件不可归责于房东或租客任何一方，那么房东应当返还定金给租客。
隐形合约关系：
- 即使房东和租客之间没有签订书面合同，但如果能证明存在口头协议或实际行为表明的合约关系（如通过电子邮件、聊天记录等），并且这种关系在法律上被认可为有效，那么房东作为违约方仍需按“隐形”合约承担违约责任。这可能包括返还定金以及支付额外的赔偿金（如果租客因此遭受了实际损失）。
不当得利：
- 如果无法证明房东和租客之间存在有效的合约关系，但房东确实收取了租客的定金，那么房东可能需基于不当得利的法律原则返还定金给租客。至于是否需要支付额外的赔偿金，则需根据具体情况判断，如房东的行为是否给租客造成了实际损失等。
四、结论与建议
在没有书面合同但房东已收定金的情况下，如果房东违约，租客有权要求房东按照定金罚则进行赔偿（即双倍返还定金）。但为了确保自己的权益得到充分保障，租客应当尽可能收集并保存好相关证据（如支付凭证、聊天记录等）。如果遇到复杂情况或无法协商解决时，建议租客及时咨询专业律师以获取最合适的法律建议和帮助。