结论：集体降薪且员工不同意的情况下，员工可以选择仲裁离职，并可能获得相应的经济补偿。

详细分析：

1. 集体降薪的合法性：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工资。但集体降薪若未经劳动者同意，则可能构成违法。
   • 如果用人单位单方面降低工资，且没有合理的理由（如经营困难、不可抗力等），且未与劳动者协商一致，那么这种降薪行为是违法的。

2. 员工不同意降薪的权利：

   • 员工有权拒绝用人单位的降薪要求，并可以要求用人单位按照原劳动合同约定的工资标准支付工资。
   • 如果用人单位坚持降薪，员工可以选择离职，并有权要求用人单位支付经济补偿。

3. 仲裁离职的流程与补偿：

   • 流程：员工可以先与用人单位协商，协商不成可以向劳动争议调解委员会申请调解，调解不成或者不愿调解的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
   • 补偿：根据《劳动合同法》的规定，用人单位违法解除或者终止劳动合同的，应当依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。在集体降薪且员工不同意的情况下，如果用人单位因此解除劳动合同，员工有权要求用人单位支付赔偿金。如果员工选择主动离职，但离职原因是用人单位的违法行为（如违法降薪），员工也有权要求用人单位支付经济补偿。经济补偿的计算标准通常是按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

4. 实际操作建议：

   • 在面对集体降薪的情况时，员工应首先保留好相关证据，如工资条、劳动合同、降薪通知等。
   • 员工可以尝试与用人单位进行协商，表达自己的不同意降薪的立场，并要求用人单位按照原劳动合同支付工资。
   • 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 如果你正面临集体降薪且不同意的情况，建议你先与用人单位进行协商，并保留好相关证据。
• 如果协商无果，你可以考虑向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。