结论前置：
详细分析：
一、警察抓捕的法律依据与条件
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，警察在抓捕犯罪嫌疑人时，通常需要有一定的证据支持。然而，法律也规定了在某些特定情形下，警察可以先行拘留犯罪嫌疑人，这些情形包括但不限于：
这些情形的设定，旨在维护社会治安、防止犯罪嫌疑人逃脱以及为进一步收集证据创造条件。因此，在证据不足但符合上述法定情形时，警察是有权采取抓捕行动的。
二、证据不足时的处理
被抓捕并不意味着犯罪嫌疑人就会被认定有罪。公安机关在抓捕后，会继续展开侦查工作，努力收集更多证据以证明或否定犯罪嫌疑人的罪行。如果经过侦查，最终发现证据不足，无法证明犯罪嫌疑人有罪，根据“疑罪从无”的原则，犯罪嫌疑人将被释放。这一原则体现了对公民合法权益的保护和对司法公正的追求。
三、审查起诉阶段的处理
在案件进入审查起诉阶段后，人民检察院会对公安机关移送起诉的案件进行严格审查。如果认为证据不足，不符合起诉条件，人民检察院可以退回公安机关补充侦查，或者直接作出不起诉的决定。这一环节进一步确保了案件的公正性和准确性，防止了因证据不足而错误追究被告人刑事责任的情况发生。
四、特殊情况下的跨省抓捕
对于跨省抓捕等强制措施，公安机关同样需要基于充分的证据支持，并严格遵循法律程序。虽然实践中可能存在看似“证据不足就跨省抓人”的情况，但实际上这并不违反法律规定。这是因为警方在掌握了一定的犯罪线索（虽然这些线索尚未达到确实充分的程度）后，如果有合理理由怀疑犯罪嫌疑人逃至外省，并且该嫌疑人可能逃脱、毁灭证据或继续实施犯罪，为了避免这些风险，警方可能会采取跨省抓捕行动。但跨省抓捕后，警方会进一步开展侦查工作，收集、固定和完善证据。
五、无证据抓人的后果与监督
若警察在无证据的情况下随意抓人，将构成对公民人身自由权利的侵犯，并可能引发国家赔偿责任。根据《国家赔偿法》，行政机关及其工作人员在行使行政职权时违法拘留或采取限制公民人身自由的行政强制措施的，受害人有权申请国家赔偿。因此，加强对警察执法行为的监督，确保公民的合法权益得到充分保护，是维护法律权威性和公正性的重要一环。
总结与建议：
虽然证据不足时警察有可能采取抓捕行动，但这必须基于法定的情形和严格的法律程序。同时，后续侦查和审查过程中也会严格把关，确保不会因证据不足而错误地追究被告人的刑事责任。如果您或您身边的人遇到了类似情况，建议保持冷静，及时咨询专业律师（即我本人），了解自己的合法权益和应对策略。作为专注于经济纠纷、行政纠纷领域的律师，我将竭诚为您提供专业的法律咨询和帮助。