结论：父母不让吃饭是否犯法，需根据孩子的年龄、行为的持续性及严重性，以及是否对孩子的身心健康造成了实质性损害来判断。对于未成年子女，若此行为持续且严重，可能构成违法；而对于成年子女，通常不构成违法，但虐待行为仍受法律制裁。
详细分析：
未成年子女的情况：
- 法律规定与义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》第二十六条，父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务，这包括提供必要的生活条件，如食物。
- 《中华人民共和国未成年人保护法》第十条也强调，父母或其他监护人应依法履行对未成年人的监护职责和抚养义务，确保未成年人的生存权、发展权等得到保障。
- 法律后果：
- 如果父母不给未成年孩子吃饭，且此行为具有持续性、严重性，导致孩子出现营养不良、身体发育异常等严重后果，就违反了法律规定的抚养义务，可能构成虐待等违法行为。
- 在这种情况下，未成年子女或其近亲属有权向法院起诉，要求父母支付抚养费，包括子女生活费、教育费、医疗费等费用。同时，也可以向相关部门如社区、民政部门等反映，以维护未成年子女的合法权益。
成年子女的情况：
- 法定抚养义务的终止：
- 对于已经成年并具备独立生活能力的子女，父母不再承担法定的抚养义务。因此，父母不给成年子女吃饭，虽然可能受到道德谴责，但不构成违法。
- 特殊情况下的道德责任：
- 如果成年子女因某些原因（如疾病、失业、残疾等）无法自行获取食物，而父母有能力却拒绝提供帮助，虽然这不构成法律上的违法行为，但可能涉及道德层面的责任。在这种情况下，社会舆论和道德规范可能会对父母的行为进行谴责。
综合建议与应对措施：
- 沟通与寻求帮助：
- 在家庭关系中，遇到类似问题应首先尝试与父母沟通，理解其行为背后的原因，并寻求妥善解决家庭矛盾的方式。
- 可以寻求其他家庭成员、老师或亲朋好友的帮助，共同协商解决问题。
- 法律援助与保护：
- 若沟通无果且问题严重，未成年子女或其近亲属应及时向相关部门求助，如民政部门、居民委员会、村民委员会等，了解自己的合法权益及可能的法律救济途径。
- 对于构成虐待等违法行为的情况，应坚决向公安机关报案，以保护受害者的身心健康和安全。
举例说明：
- 假设一个未成年孩子因为父母长期不给吃饭而出现营养不良和身体发育迟缓的情况，这明显违反了父母对未成年子女的抚养义务。在这种情况下，孩子或其近亲属可以向法院起诉父母，要求他们履行抚养义务，并可能获得相应的法律救济。
- 相反，如果一个成年子女因为与父母发生矛盾而被暂时拒绝提供食物，但并未造成严重后果，且该成年子女具备独立生活能力，那么这种情况通常不构成违法。然而，如果父母的行为持续且恶劣，对成年子女的身心健康造成了严重损害，那么这种行为可能构成虐待罪，需要承担相应的法律责任。
法律背景：
- 《中华人民共和国民法典》第二十六条：父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。
- 《中华人民共和国未成年人保护法》第十条：共产主义青年团、妇女联合会、工会、残疾人联合会、关心下一代工作委员会、青年联合会、学生联合会、少年先锋队以及其他人民团体、有关社会组织，应当协助各级人民政府及其有关部门、人民检察院、人民法院做好未成年人保护工作，维护未成年人合法权益。
- 《中华人民共和国刑法》第二百六十一条：对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
总结与建议：
父母不让吃饭是否犯法，需根据具体情况判断。对于未成年子女而言，父母有法定的抚养义务，不提供食物且造成严重后果可能构成违法；而对于成年子女则通常不构成违法，但虐待行为仍受法律制裁。在任何情况下，都应积极寻求解决问题的途径和方法，以保护自己的合法权益。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。