面对钱给了对方但对方不承认的情况，关键在于及时、全面地收集证据，并通过合理合法的途径来维护自己的权益。以下是从多个角度为你提供的详细分析和建议：
一、全面收集证据
电子转账记录：
- 如果你通过银行转账、微信、支付宝等第三方支付平台进行了转账，务必保存好转账截图、银行流水等记录。这些记录应详细显示转账时间、金额、双方账号信息，是证明你付款的直接证据。
- 示例：你可以打印出银行转账记录，或者截图保存微信、支付宝的转账详情页面，确保信息完整无误。
书面证据：
- 如果是现金交易，尽量要求对方签署收据或收条，明确注明收款金额、时间、收款人等信息。
- 示例：你可以准备一份收据模板，让对方在收到现金后填写并签字确认。
聊天记录与通话录音：
- 与交易相关的聊天记录、邮件往来等也应完整保留，尤其是其中提及钱款支付的部分。
- 合法录制的通话录音，特别是对方承认收款事实的对话，也是有效证据。但录音时需确保合法性，避免侵犯他人隐私。
- 示例：你可以将与对方的微信聊天记录截图保存，或者录制通话时明确提及收款事宜的对话。
证人证言：
- 如果交易时有第三方在场见证，他们的证言同样具有法律效力。证人应能清晰描述交易的时间、地点、金额及背景情况。
- 示例：你可以寻找当时在场的朋友或亲戚作为证人，并请他们出具书面证言或出庭作证。
二、尝试沟通与协商
- 在收集到足够证据后，首先尝试与对方进行平和、理性的沟通。明确告知对方你掌握的证据，并要求其承认收款事实。
- 示例：你可以说：“我已经保存了转账记录和聊天记录作为证据，希望你能承认收到了这笔钱，并尽快归还。”
- 沟通过程中，建议保持冷静，避免情绪化表达，以免加剧矛盾。同时，这次沟通的过程也可以进行录音，作为补充证据。
三、寻求第三方调解
- 若直接沟通无效，可考虑寻求第三方介入调解。这包括双方都信任的共同朋友、亲戚，或者专业的人民调解委员会等机构。
- 示例：你可以向当地的人民调解委员会申请调解，他们会安排专业的调解员来协助你们解决纠纷。
- 在调解过程中，应清晰陈述事情经过，并出示所收集的证据，争取达成双方都能接受的解决方案。
四、法律途径维权
发送催款函：
- 如调解无果，可委托律师发送正式的催款函。催款函会明确要求对方在一定期限内做出回应或偿还相应款项，并起到威慑作用。
- 示例：你可以联系我，我会根据你的情况撰写一份正式的催款函，并发送给对方。
提起诉讼：
- 若对方仍拒绝承认或还款，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需提交所有收集到的证据，并详细阐述事情经过。
- 示例：你需要准备起诉状、身份证复印件及相关证据材料，然后向法院提交立案申请。法院立案后，会安排庭审，你需要积极参与并举证、质证、辩论。
强制执行：
- 如法院判决对方返还转账金额，但对方拒不履行，你可向法院申请强制执行。法院将依法采取多种措施，如查封、扣押、拍卖等，以确保你的权益得到实现。
- 示例：如果对方在判决生效后仍未还款，你可以联系我，我会协助你向法院申请强制执行。
五、注意事项
- 在整个过程中，务必保持冷静和理性，依法维护自己的权益。避免采取过激行为或言语攻击，以免激化矛盾。
- 要注意保护个人隐私和信息安全，避免泄露敏感信息。例如，不要随意将转账记录、聊天记录等证据发送给不相关的人。
- 了解相关法律规定和程序也至关重要，以确保你的行动符合法律法规要求。如果你对法律程序不熟悉，可以随时向我咨询。
综上所述，面对对方不承认收款的情况，你应及时采取措施收集证据，并尝试通过沟通、调解和法律途径解决问题。只有充分准备和合理运用法律武器，才能有效维护自己的合法权益。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。