工人送货撞伤人，老板是否有责任，主要取决于工人的行为是否属于职务行为以及是否存在故意或重大过失。以下是对这一问题的详细分析：
职务行为下的责任承担：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条第一款，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。
- 具体情形：如果工人在送货这一工作任务过程中撞伤人，无论老板是否存在过错，老板都需承担无过错替代赔偿责任。例如，工人按照老板的安排，在规定的送货路线上正常行驶时发生事故，老板需对受害人承担赔偿责任。
- 赔偿范围：老板承担的赔偿责任范围广泛，包括但不限于受害人的医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。若造成受害人残疾或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、丧葬费、死亡赔偿金等。
非职务行为下的责任承担：
- 具体情形：如果工人并非在执行工作任务，而是出于个人原因或私事导致撞伤人，老板通常不需要承担责任。此时，应由工人个人根据其过错程度承担相应的法律责任。例如，工人擅自改变送货路线去办私事导致事故发生，这种情况下属于工人的个人行为，老板无需担责。
特殊情况下的责任划分：
- 工人故意或重大过失：如工人明知自己的行为会导致损害结果仍实施（故意），或未达到一般人在相同情况下的注意程度（重大过失），如酒驾、毒驾、超速行驶等，导致撞伤人事故。老板在承担赔偿责任后，有权向该工人追偿部分或全部损失。
- 用人单位管理疏漏：若用人单位对工人的管理存在明显疏漏，如未进行必要的安全培训、未定期检查车辆状况等，导致事故发生。用人单位可能因此承担相应的过错责任，与工人共同承担损害赔偿责任。
保险因素的考量：
- 在实践中，许多用人单位会为工人购买责任保险，以减轻潜在的经济负担。如果工人在送货过程中撞伤人且属于职务行为，且用人单位已购买相关保险，保险公司可能会根据保险合同承担相应的赔偿责任，从而减轻老板的直接经济压力。
举例说明：
- 假设某餐厅的外卖员在送餐途中因正常行驶操作不当撞到行人，导致行人受伤。由于送餐属于执行工作任务的行为，餐厅老板作为用人单位需承担侵权责任。
- 反之，如果外卖员在送餐途中擅自离岗去超市买东西，并在去超市的路上撞人，则此行为不属于职务行为，老板无需担责，由外卖员自行承担法律后果。
建议：
- 作为老板，在雇佣工人时应明确职责范围，加强安全管理，并为工人购买适当的责任保险以降低风险。
- 一旦发生事故，应及时收集证据，明确事故责任，并依法进行赔偿。如有需要，可以直接向我咨询具体的法律问题和解决方案。