关于农村五保户承包的土地是否该收回集体的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律基础与原则
首先，我们要明确的是，根据《农村土地承包法》的相关规定，农村土地承包主要采取家庭承包方式，且承包期内发包方不得随意收回承包地。这一原则为五保户的土地权益提供了坚实的法律保障。五保户作为农村土地承包的一员，其土地承包经营权在承包期内是依法受到保护的。
二、具体情况分析
五保户在世且具备耕种能力：
- 在这种情况下，五保户可以继续耕种自己的土地，所收获的农产品等收益归其个人所有。这是保障五保户基本生活的重要方式。
五保户在世但无法自行耕种：
- 若五保户因身体或其他原因无法自行耕种，他们可以选择将土地委托给他人代耕，或者进行土地承包经营权的流转（如转包、出租、互换、转让等）。这些方式既能保证土地的有效利用，又能维护五保户的经济利益。流转的收益同样归五保户所有。
五保户去世且户内无其他成员：
- 当五保户去世，且该户没有其他家庭成员时，其承包的土地会由发包方（通常是村集体）收回。这是因为家庭承包是以户为单位进行的，当户内成员全部去世时，承包关系自然终止。但这一收回行为必须严格依法进行，确保程序合法、公正透明。
签订供养协议的情况：
- 如果农村集体组织与五保户订有供养协议，且协议中明确约定在五保户去世后其土地由村集体收回，那么村集体有权按照协议收回土地。但若无相关约定，则应按照上述原则处理土地问题。
三、特殊情况与权益保障
- 对于宅基地，其所有权归村集体，村民仅享有使用权。若五保户去世后留有继承人且宅基地上有房屋，根据“地随房走”的原则，继承人可通过继承房屋获得宅基地的使用权。此时，村集体不能收回宅基地。
- 在处理五保户土地问题时，应充分考虑其特殊情况，如年老、疾病等，并通过合法方式（如土地流转、代耕等）处理其土地问题，以保障其合法权益。
四、建议与总结
- 综上所述，农村五保户的土地在一般情况下是不可被村上随意收回的。是否收回土地需根据具体情况和相关法律法规来综合判断。
- 如果您或您身边的五保户面临土地问题，建议咨询当地的民政部门或专业律师以获取更准确的信息和指导。这样不仅能确保五保户的合法权益得到保障，还能促进农村土地资源的合理利用和经济发展。