您好，关于餐饮店招16岁员工是否合法的问题，我可以给您一个详细且清晰的解答。
首先，根据《中华人民共和国劳动法》以及《禁止使用童工规定》等相关法律法规，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。这意味着，如果餐饮店招用的员工年龄未满16周岁，那么这种行为是违法的，构成使用童工。
然而，对于已满16周岁但未满18周岁的未成年人，他们被称为未成年工。招用已满十六周岁未成年人的单位和个人，在遵守国家相关规定的前提下，是可以合法用工的。这些规定包括但不限于：执行国家在工种、劳动时间、劳动强度和保护措施等方面的规定，不得安排其从事过重、有毒、有害等危害未成年人身心健康的劳动或者危险作业。
具体到餐饮店的情况，如果招用的是已满16周岁的未成年工，那么餐饮店需要确保：
遵守工种限制：不安排未成年工从事国家规定的禁忌劳动，如矿山井下、有毒有害等劳动。
控制劳动时间和强度：确保未成年工的劳动时间和劳动强度符合国家规定，避免过度劳累。
提供保护措施：为未成年工提供必要的劳动保护措施，确保其工作安全。
定期健康检查：按照国家规定对未成年工进行定期健康检查，保障其身体健康。
办理登记手续：如果地方有要求，还需要向所在地的县级以上劳动行政部门办理未成年工登记手续。
如果餐饮店违反上述规定，招用未满16周岁的未成年人或者违法使用未成年工，将面临劳动行政部门的处罚，包括但不限于罚款、责令改正、吊销营业执照等。
因此，餐饮店在招用员工时，必须严格核查员工的年龄，确保不招用未满16周岁的未成年人，并合法合规地使用已满16周岁的未成年工。希望这个解答能够帮助您更好地理解相关法律法规，并确保餐饮店的用工行为合法合规。