结论前置：增加工作量不加工资，在符合一定条件下是可以申请劳动仲裁的。下面我将从多个角度为你详细分析。
法律背景与依据
从法律层面来看，用人单位与劳动者建立劳动关系后，应当遵循按劳分配的原则，根据劳动者提供的劳动数量和质量支付相应的劳动报酬。如果用人单位单方面增加劳动者的工作量，却不相应地提高工资，这可能违反了按劳分配的原则以及双方劳动合同的约定。
具体分析
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确约定了劳动者的工作内容、工作量以及对应的工资标准，那么用人单位擅自增加工作量而不加工资，就构成了违约行为。劳动者有权依据劳动合同的约定，要求用人单位按照原约定支付工资，或者就增加的工作量协商新的工资标准。
- 建议：劳动者应首先查阅自己的劳动合同，确认其中是否有关于工作量与工资的明确约定。
用人单位规章制度：
- 有些用人单位会在规章制度中规定工作量的调整机制以及相应的工资调整办法。如果用人单位的规章制度中明确规定了增加工作量应当相应增加工资，而用人单位却未执行，那么劳动者也可以据此主张自己的权益。
- 建议：劳动者可以了解并查阅用人单位的规章制度，看其中是否有相关规定。
实际履行情况：
- 即使劳动合同或规章制度中没有明确约定，但如果用人单位长期按照一定的工作量与工资比例向劳动者支付报酬，已经形成了事实上的劳动关系惯例。此时，如果用人单位突然增加工作量而不加工资，劳动者也可以基于这种事实上的惯例主张自己的权益。
- 建议：劳动者可以收集自己过去的工作记录、工资单等证据，证明自己与用人单位之间已经形成了事实上的工作量与工资比例关系。
劳动仲裁的申请条件：
- 劳动者在申请劳动仲裁时，需要证明用人单位存在增加工作量而不加工资的行为，并且这种行为已经对自己的合法权益造成了损害。
- 建议：劳动者在申请劳动仲裁前，应尽可能收集相关证据，如工作记录、工资单、与用人单位的沟通记录等，以证明自己的主张。
可能的法律后果
- 如果劳动仲裁委员会认定用人单位确实存在增加工作量而不加工资的行为，并且这种行为违反了法律法规或劳动合同的约定，那么劳动仲裁委员会可能会裁决用人单位向劳动者支付相应的工资差额，或者就增加的工作量与劳动者协商新的工资标准。
- 提醒：劳动者在申请劳动仲裁时，应注意仲裁时效的问题。一般来说，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
实际操作建议
- 与用人单位协商：在申请劳动仲裁前，劳动者可以尝试与用人单位进行协商，看是否能够就增加的工作量与工资问题达成一致意见。
- 寻求法律援助：如果劳动者对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到保障，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，郭树进律师，专注于公司事务、刑事辩护领域，也擅长处理劳动工伤问题）的意见。
总结：增加工作量不加工资，在符合一定条件下是可以申请劳动仲裁的。劳动者在维护自己权益的同时，也应注意收集相关证据并了解法律程序，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。