结论：物业不签合同但实际提供了物业服务并业主享受了这些服务的情况下，物业收取物业费是合法的；但如果物业未提供服务或未形成事实上的物业服务关系，则物业无权收取物业费。
详细分析：
法律约束力与事实服务关系：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百三十九条，建设单位或业主委员会与物业服务人订立的物业服务合同，对业主具有法律约束力。这意味着，即使业主个人未直接签署合同，若合同合法有效，业主仍需按合同约定支付物业费。
- 在实践中，即使未签订书面合同，如果物业公司实际上为小区提供了安保巡逻、卫生清扫、绿化养护等物业服务，且业主确实享受了这些服务，那么双方之间就形成了事实上的物业服务合同关系。在此情况下，业主有义务支付物业费。
支付义务与拒交情形：
- 依据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条，业主应当按照约定向物业服务人支付物业费。只要物业服务人已经按照约定和有关规定提供了服务，业主就不得以未接受或无需接受相关物业服务为由拒绝支付。
- 然而，也存在一些特殊情况，业主可能有权拒交或少交物业费。例如，物业管理企业自行提供未经业主认可的服务、擅自提高收费标准、不履行合同义务等。但在这些情况下，业主需要提供充分的证据来支持其主张。
不同情形下的处理建议：
- 前期物业服务合同已签订：若开发商与物业公司签订了前期物业服务合同，且该合同合法有效，则业主需按合同约定支付物业费。
- 实际提供物业服务且无重大瑕疵：若物业公司虽未签订书面合同，但实际提供了物业服务且服务质量符合行业规范，业主应支付物业费。费用标准可参照当地指导价或行业惯例，或通过协商确定。
- 既无合同又未提供服务：若物业公司既未签订合同也未提供服务，则无权要求业主支付物业费。业主可通过协商、投诉或诉讼途径维护权益。
法律建议与实际操作：
- 及时沟通协商：对于物业费收取问题存在争议时，业主和物业公司应首先通过友好沟通协商解决。双方可以就服务内容、收费标准等关键问题进行讨论，并尝试达成一致意见。
- 签订书面合同：为了避免类似的纠纷和误解，建议业主和物业公司尽快签订书面的物业合同。合同中应明确双方的权利和义务、服务内容、收费标准及支付方式等关键条款。
- 保留证据材料：无论是业主还是物业公司，都应保留好相关证据材料，如服务记录、缴费记录、沟通记录等，以备可能的法律程序。
- 法律途径维权：如果无法通过协商解决问题，业主可以依法向相关部门投诉或向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。同时，物业公司也应遵守法律法规，不得擅自收取未经合法约定的费用。
总结：物业不签合同但实际提供了物业服务并业主享受了这些服务的情况下，收取物业费是合法的。但为了避免纠纷和误解，建议业主和物业公司尽快签订书面的物业合同，并明确双方的权利和义务。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。