结论前置：用人单位在与员工签订劳动合同后，未给员工一份合同文本的行为是违法的。针对此情况，你可以通过与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。
法律依据与风险分析
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条的规定，劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并在双方签字或盖章后生效。劳动合同文本应由用人单位和劳动者各执一份。若用人单位未给员工提供合同文本，可能会带来以下风险：
- 证据缺失风险：在劳动争议中，劳动合同是证明双方权利义务的关键证据。若没有合同文本，员工可能难以证明工资待遇、工作岗位、工作时间等关键条款，从而影响自身权益的维护。
- 维权困难风险：缺乏书面证据支持，员工在主张加班工资、经济补偿等方面可能面临更大的困难。
解决办法与维权途径
面对用人单位未提供劳动合同文本的情况，你可以采取以下措施来维护自己的权益：
与公司协商：
- 首先，尝试与用人单位友好协商，明确说明法律规定，要求单位提供属于你的那份劳动合同。
- 协商时，建议采用书面形式进行沟通，如发送邮件或提交申请，并保留好相关凭证，以便后续可能出现的纠纷提供证据。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，你可以向当地的劳动监察部门进行投诉。
- 投诉时，需准备好能证明与用人单位存在劳动关系的相关证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。
- 劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动法律法规的情况进行监督检查，并根据调查结果责令用人单位改正违法行为。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门的处理未能解决问题，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请仲裁时，需提交仲裁申请书以及相关证据材料，如能证明双方存在劳动关系且已签订劳动合同但未拿到合同文本的证据。
- 劳动争议案件一般实行举证责任倒置原则，但你也应尽量收集对自己有利的证据，以增强胜诉的可能性。
提起诉讼：
- 若对劳动仲裁结果不满意，你还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程中，需提供充分的证据来支持自己的主张，要求法院判决用人单位提供劳动合同副本，并赔偿相应的损失。
注意事项
在整个维权过程中，你应特别注意以下几点：
- 及时收集和留存证据：包括能证明自己与公司存在劳动关系以及公司未交付劳动合同的证据。
- 保持冷静和理性：避免采取过激行为，以免影响自己的维权效果。
- 了解相关法律法规和维权程序：确保自己的行动合法合规，提高维权效率。
综上所述，用人单位不给员工劳动合同文本是违法行为，你应依法积极维护自己的合法权益。通过沟通协商、投诉举报、仲裁诉讼等途径，你可以有效维护自己的劳动权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。