在超市购买到发臭的肉，消费者有权要求赔偿，赔偿金额需根据具体情况来确定。以下是从不同角度对赔偿金额的分析：

1. 根据《消费者权益保护法》的赔偿原则：

   • 如果超市销售的肉确实存在质量问题，如发臭、变质等，这明显违反了《消费者权益保护法》中关于商品质量的规定。
   • 根据该法，消费者有权要求超市进行退货，并可以要求超市赔偿因此造成的损失，包括但不限于购买肉的价款、因食用变质肉可能产生的医疗费用等。
   • 在此情况下，赔偿金额通常至少会包括购买肉的价款，如果因食用变质肉导致身体不适或就医，还可以根据实际损失要求额外的赔偿。

2. 根据《食品安全法》的赔偿规定：

   • 如果超市销售的肉不符合食品安全标准，如存在发臭、变质等情形，这直接违反了《食品安全法》的相关规定。
   • 根据该法，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
   • 计算公式：若选择价款十倍赔偿，则赔偿金额 = 购买肉的价款 × 10；若选择损失三倍赔偿，则赔偿金额 = 实际损失 × 3（若此金额不足一千元，则按一千元赔偿）。

3. 实际赔偿金额的考量因素：

   • 赔偿金额的具体数额还会受到多种因素的影响，如购买肉的价款、变质肉对消费者造成的实际损害程度、超市的过错程度等。
   • 如果消费者能够提供充分的证据证明因食用变质肉导致了身体不适或就医等实际损失，那么赔偿金额可能会相应增加。
   • 同时，如果超市能够证明其已经尽到了合理的审查义务，或者变质肉是由于不可抗力等原因导致的，那么赔偿金额可能会相应减少。

建议：

• 在发现购买的肉发臭后，消费者应立即与超市联系，要求退货并协商赔偿事宜。
• 如果超市拒绝赔偿或赔偿金额不合理，消费者可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，寻求帮助。
• 在处理此类纠纷时，消费者应保留好购买凭证、变质肉的证据以及因食用变质肉可能产生的医疗费用等凭证，以便在需要时提供证明。

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