结论：公司把8小时工作制改为12小时，若这一变更未经您同意且违反了相关法律法规，您因此选择离职，是有可能获得相应赔偿的。但具体能否获得赔偿以及赔偿的数额，需根据实际情况和相关法律法规来综合判断。
分析说明：
工作时间的法律规定：
- 根据我国《劳动法》的相关规定，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。若公司未经您同意，擅自将工作时间从8小时延长至12小时，这明显违反了法律规定。
离职与赔偿的关系：
- 如果公司的工作时间变更违反了法律法规，且您因此选择离职，这可以被视为公司存在过错导致您离职。在这种情况下，您有权要求公司支付经济补偿金。
- 经济补偿金的计算通常依据您在公司的工作年限和月工资水平。具体来说，每工作满一年，公司应支付一个月工资作为经济补偿；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
特殊情况下的赔偿：
- 如果公司不仅延长了工作时间，还未支付相应的加班费，您还可以要求公司支付拖欠的加班费。加班费的计算通常依据您的加班时间和工资水平，按照法定标准进行计算。
- 如果公司的工作时间变更给您造成了其他损失（如健康损害、精神损失等），您还可以根据实际情况要求公司进行相应的赔偿。
行动建议：
与公司协商：
- 首先，您可以尝试与公司进行协商，表达您对工作时间变更的不满和离职的意愿，并要求公司支付相应的经济补偿金和加班费。
收集证据：
- 在协商过程中，您需要收集相关证据来证明公司的工作时间变更违反了法律法规，以及您因此遭受的损失。这些证据可以包括工作合同、工资单、加班记录、公司通知等。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司支付经济补偿金和加班费。如果对劳动仲裁结果不满，您还可以向法院提起诉讼。
后续思考：
- 在处理此类问题时，您需要充分了解自己的权益和法律法规的相关规定，以便更好地维护自己的合法权益。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。