面对对方答应的回扣不给的情况，首先需明确回扣的性质与合法性，再据此采取合适的措施来维护自身权益。以下是对此问题的详细分析：
一、回扣性质与合法性的判断
合法回扣：
- 定义：在合法的商业交易中，事先约定的正常商业返点等，且有明确的书面或口头约定。
- 法律保护：此类回扣受法律保护，可通过合法途径主张权益。
违法回扣：
- 定义：如涉及商业贿赂、不正当竞争等违法犯罪行为。
- 法律后果：此类回扣不仅难以得到法律支持，相关行为还可能面临法律责任。
二、合法回扣的追讨途径
若判断回扣为合法性质，可采取以下措施追讨：
沟通协商：
- 尝试与对方进行友好、理性的沟通，明确指出双方之前的约定内容，要求对方按约支付回扣。
- 保留好沟通记录，包括书面、录音、电子邮件等形式，以备后续需要。
收集证据：
- 书面证据：如合同、协议、往来信件、聊天记录、电子邮件等，能直接证明双方关于回扣的约定。
- 证人证言：寻找知晓回扣约定的第三方证人。
- 交易凭证：收集交易凭证、付款记录等佐证交易背景和回扣约定的合理性。
法律途径：
- 发送催款函：委托律师根据现有证据发送催款函，明确告知对方支付义务及不支付的法律后果。
- 申请调解：向行业协会、商会或专业调解机构申请调解，寻求中立第三方协助解决纠纷。
- 提起诉讼：若其他方法无效，且证据充足，可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求对方支付回扣并承担违约责任。
三、违法回扣的处理
若判断回扣涉及违法犯罪行为，如商业贿赂等，则：
- 不受法律保护：此类回扣不仅难以追讨，还可能因涉及违法行为而面临法律制裁。
- 举报相关部门：建议及时向工商局、税务局或公安机关等相关部门举报，以维护市场秩序和自身合法权益。
四、注意事项
- 确保行为合法：在处理回扣问题时，务必确保自身行为的合法性，避免触犯法律。
- 保持冷静理性：采取合理、合法的措施来维护自己的权益，避免采取过激行为导致事态恶化。
总结来说，面对对方答应的回扣不给的情况，应首先判断回扣的性质与合法性。若为合法回扣，可通过沟通协商、收集证据和法律途径来追讨；若为违法回扣，则应及时向相关部门举报并避免自身涉及违法行为。在处理过程中，务必保持冷静理性，确保行为的合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。