关于您提出的“手受伤一只手开车会罚款吗”这一问题，这主要取决于手部受伤的严重程度以及是否因此影响了您的驾驶安全。

首先，我们要明确的是，交通法规的核心目的是确保道路交通安全。根据《机动车驾驶证申领和使用规定》，驾驶人需要满足一定的身体条件，包括双手拇指健全，每只手其他手指必须有三指健全，且肢体和手指运动功能正常，这是为了确保驾驶人能够安全操控车辆。如果一只手受伤导致不符合这些身体条件，那么从法律角度讲，您是不被允许驾驶机动车上路的。

接下来，我们具体分析手受伤后开车可能面临的法律后果：

1. 不影响安全驾驶的情况：

   • 如果您的手部受伤程度较轻，比如只是轻微的擦伤或扭伤，且不影响您对车辆的正常操控，如能够正常转动方向盘、控制挡位、操作刹车和油门等，那么在这种情况下，您通常不会因为手受伤这一情况本身而受到处罚。但即便如此，您也需要在整个驾驶过程中密切关注手部状况，确保不会突然恶化而影响行车安全。

2. 影响安全驾驶的情况：

   • 如果您的手部受伤严重，比如骨折、严重肿胀或疼痛等，导致您无法正常操控车辆，那么此时驾驶机动车将构成“妨碍安全驾驶”的行为。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，将面临警告或者二十元以上二百元以下的罚款。此外，如果因此引发交通事故，您还需要承担相应的事故责任，包括民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任的追究。

安全驾驶考量：

• 单手开车，尤其是手部受伤后的单手开车，会显著降低您对车辆的控制能力，增加交通事故的风险。在紧急情况下，单手操作可能无法及时、准确地控制方向盘，导致事故发生的可能性增大。

建议与总结：

• 考虑到驾驶安全的重要性以及可能的法律责任，我建议您在手部受伤且影响驾驶能力的情况下避免驾车。如果确实需要驾驶，应使用辅助设备（如固定装置来辅助操控方向盘）或寻求他人帮助以确保行车安全。同时，您也应充分了解并遵守相关法律法规，避免因手部受伤导致的违法行为而承担不必要的法律责任。

综上所述，手受伤一只手开车是否会罚款取决于受伤是否影响驾驶安全。在任何情况下，您都应优先考虑自身和他人的安全，谨慎决定是否驾车。