关于您提出的“一只手开车被拍到是否会罚款”的问题，这需要根据具体情况来判断。

首先，需要明确的是，单手开车本身并不直接构成违法行为，也不会因此被直接罚款或扣分。交通法规中并未明确规定单手开车就是违法的，关键在于驾驶员在单手开车的同时，是否进行了其他妨碍安全驾驶的行为。

如果您只是单纯地用一只手控制方向盘，而另一只手空闲或放在其他位置（如档位杆上），且没有影响到行车的安全和稳定，那么这种行为通常不会被认为是违法的，也不会因此受到处罚。

然而，如果您在单手开车的同时，另一只手进行了妨碍安全驾驶的行为，如拨打接听手持电话、观看视频、操作电子设备等，那么这种行为就构成了违法。根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》以及《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，此类行为会受到法律的严格处罚，包括扣分和罚款。具体来说，拨打接听手持电话等妨碍安全驾驶的行为，一次将被记3分，并可能面临20元以上200元以下的罚款。

此外，如果单手开车过程中出现了闯红灯、超速、压线、逆行等其他违反通行规定的行为，也会按照对应的交通法规进行扣分和罚款。这些违规行为本身就具有极高的危险性，无论驾驶员是用一只手还是两只手控制方向盘，都会受到法律的制裁。

安全建议：

• 为了自身和他人的生命财产安全，建议驾驶员在行车过程中始终保持双手握住方向盘，确保行车的稳定和安全性。
• 避免在驾驶过程中进行任何可能分散注意力的行为，如拨打接听手持电话、观看视频等。
• 严格遵守交通法规，不闯红灯、不超速、不压线、不逆行等。

总之，单手开车本身并不直接构成违法行为，但如果在单手开车的同时进行了其他妨碍安全驾驶的行为或违反了其他交通法规，就会受到相应的处罚。因此，为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，保持专注驾驶。