针对您购买到5元过期食品的情况，我为您详细解答一下赔偿的相关事宜。

首先，您作为消费者，在购买到过期食品时，不仅有权要求商家进行退货退款，还可以依法主张至少1000元的赔偿。这是根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。因此，即使您购买的过期食品仅价值5元，您也有权要求商家支付1000元的赔偿金。

接下来，我为您梳理一下索赔的具体流程和建议：

1. 保留证据：

   • 您需要妥善保存购买过期食品的票据，如购物小票、发票等，这是证明您购买行为的关键证据。
   • 同时，保留食品的包装，特别是生产日期和保质期的部分，以证明食品已经过期。

2. 与商家协商：

   • 在发现食品过期后，您应首先尝试与商家沟通，明确指出问题并要求赔偿。
   • 沟通过程中，建议保持冷静和理性，同时保留聊天记录或通话录音作为备份，以防后续需要。

3. 投诉举报：

   • 若与商家协商无果，您可以向当地的市场监督管理部门或消费者协会进行投诉举报。
   • 在投诉时，详细说明情况并提供您保留的证据，以便相关部门能够迅速介入处理。

4. 法律诉讼：

   • 若上述途径均无法解决问题，您还有权向人民法院提起诉讼，通过法律手段来维护自身的合法权益。

此外，我还想提醒您，商家在销售过期食品时，除了需要对您进行赔偿外，还可能面临责令停止销售、没收违法所得及过期食品、罚款乃至吊销许可证等行政处罚。因此，商家应严格遵守食品安全法规，确保销售的食品符合安全标准，以避免不必要的法律责任和经济损失。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在后续过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时与我联系。