销售假牛肉涉案金额9万元左右，可能构成销售伪劣产品罪，一般会被判处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额50%以上2倍以下罚金。具体分析如下：

一、法律定性

根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达到一定标准的，构成销售伪劣产品罪。销售假牛肉的行为，显然属于“以假充真”的情形，因此可能构成此罪。

二、量刑标准

销售伪劣产品罪的量刑标准主要依据销售金额来确定：

1. 销售金额5万元以上不满20万元的：处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额50%以上2倍以下罚金。
2. 销售金额20万元以上不满50万元的：处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金。
3. 销售金额50万元以上不满200万元的：处七年以上有期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金。
4. 销售金额200万元以上的：处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金或者没收财产。

在您提到的情况中，销售假牛肉的涉案金额为9万元左右，因此属于第一种情形，即销售金额5万元以上不满20万元的，可能面临二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额50%以上2倍以下罚金的刑罚。

三、量刑影响因素

在具体量刑时，法院还会考虑以下因素：

1. 犯罪情节：如销售假牛肉的时间、地点、方式等，以及是否造成了严重的社会后果。
2. 被告人的认罪态度：如是否如实供述罪行、是否积极退赃等。
3. 前科情况：如被告人是否有过类似的犯罪记录。
4. 其他情节：如是否自首、立功等。

四、建议

1. 积极配合调查：如果涉嫌销售假牛肉，应积极配合相关部门的调查，如实供述罪行，争取从宽处理。
2. 退赃退赔：尽可能退还违法所得，赔偿受害人的损失，以减轻刑罚。
3. 寻求法律帮助：在面临刑事指控时，及时寻求专业律师的帮助，了解自己的权利和义务，制定合适的辩护策略。

如果您或您身边的人涉及此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供更详细的法律建议。