关于“开工后聘请监理是否合规定”的问题，这主要取决于具体的工程性质、规模以及相关的法规要求。以下是对此问题的详细解答：

一、法规依据

1. 《建设工程监理范围和规模标准规定》：该规定明确了必须实行监理的建设工程项目的具体范围和规模标准。例如，国家重点建设工程、大中型公用事业工程、成片开发建设的住宅小区工程等，这些项目在开工前就必须确定监理单位。

2. 地方性规定：如《北京市园林绿化工程监理管理暂行规定》，这类规定可能根据地区特点对监理的聘请有更具体的要求。例如，在北京市内使用国有资金投资或国家融资的新建、改建、扩建园林绿化工程，也应当实行监理。

二、聘请监理的时机

1. 开工前聘请：对于大多数必须实行监理的项目，通常要求在工程开工前就确定并聘请监理单位，以确保工程从设计、施工到验收的全过程都能得到专业的监督和管理。

2. 开工后聘请：虽然法规中并未明确禁止开工后聘请监理，但在实际操作中，如果项目已经开工而尚未聘请监理，可能会面临一系列问题。例如，监理单位可能无法全面了解工程前期的设计、施工准备等情况，从而影响监理工作的有效性和全面性。此外，如果项目本身属于必须实行监理的范围，那么开工后聘请监理可能会被视为违规行为，面临相关部门的处罚。

三、建议

1. 合规性考虑：在决定聘请监理的时机时，应首先考虑项目的性质、规模以及相关的法规要求。如果项目属于必须实行监理的范围，那么应确保在开工前聘请监理单位。

2. 监理的重要性：监理在工程建设中起着至关重要的作用，能够确保工程质量、安全、进度等方面的合规性和有效性。因此，无论项目是否属于必须实行监理的范围，都建议考虑聘请监理单位进行专业的监督和管理。

综上所述，开工后聘请监理是否合规定主要取决于项目的性质、规模以及相关的法规要求。为了确保工程的顺利进行和合规性，建议在开工前就根据相关规定确定并聘请监理单位。如果项目已经开工而尚未聘请监理，应尽快与相关部门沟通并补办相关手续，以确保监理工作的有效性和全面性。