结论前置：用人单位不给员工劳动合同是不合法的，且可能面临严重的法律后果。
法律背景与依据
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条明确规定，劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经双方在劳动合同文本上签字或者盖章生效。重要的是，劳动合同文本应由用人单位和劳动者各执一份，这是用人单位的法定义务。
- 进一步地，《中华人民共和国劳动合同法》第八十一条也指出，如果用人单位提供的劳动合同文本未载明法定必备条款，或者未将劳动合同文本交付给劳动者，劳动行政部门有权责令其改正。若因此给劳动者造成损害，用人单位还需承担赔偿责任。
劳动合同的重要性：
- 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的基础法律文件。它详细规定了工作内容、地点、时间、报酬、社会保险等关键条款，为劳动者提供了维权的重要依据。
- 缺乏劳动合同，劳动者在主张权利时可能会陷入困境，因为缺乏有效证据来支持自己的诉求。
不给员工合同的危害
对员工权益的损害：
- 员工若未持有合同，将难以明确自身的权利和义务，如工资待遇、工作时间、休息休假、劳动保护等具体条款将变得模糊不清。这可能导致员工在权益受到侵害时，缺乏明确的依据去主张自己的权利。
- 在发生劳动争议时，没有合同文本的员工可能会面临举证困难的境地，严重影响其通过法律途径维护自身合法权益的能力。
对用人单位的法律风险：
- 若用人单位未将劳动合同交给员工，劳动行政部门有权责令其改正。若在用人单位被责令改正后仍不交付合同文本给员工，还可能面临行政处罚。
- 根据《劳动合同法》第八十一条的规定，用人单位若提供的劳动合同文本未载明法律规定的必备条款或未将劳动合同文本交付劳动者，且因此给劳动者造成损害的，用人单位应当承担赔偿责任。
员工的维权途径
友好协商：
- 员工应首先尝试与用人单位进行沟通，要求其提供劳动合同文本。通过和平解决，可以避免不必要的法律纠纷。
投诉劳动监察部门：
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门将依法对用人单位进行调查，并采取相应的行政措施，如责令用人单位提供劳动合同文本，或对用人单位进行行政处罚。
法律救济：
- 在必要时，员工可以依法申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。这包括要求用人单位提供劳动合同文本，以及追究其因违法行为所应承担的法律责任，如赔偿损失等。
实际建议
- 保留证据：员工在要求用人单位提供劳动合同文本时，应保留好相关证据，如书面要求、邮件记录、聊天记录等，以备不时之需。
- 及时行动：一旦发现用人单位未提供劳动合同文本，员工应及时采取行动，避免超过法律规定的时效期限，影响自己的维权效果。
综上所述，用人单位不给员工劳动合同是违法的，不仅损害了劳动者的合法权益，也可能导致用人单位自身面临严重的法律后果。因此，作为员工，如果遇到这种情况，应积极采取措施维护自己的权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。