用人单位不给员工劳动合同是不合法的，这一结论基于我国现行的《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
法律规定
劳动合同的交付义务：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条，劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经双方签字或盖章后生效。重要的是，劳动合同文本应由用人单位和劳动者各执一份。这一规定明确了用人单位有义务确保劳动者持有一份劳动合同，以保障劳动者的合法权益和知情权。
未交付劳动合同的法律责任：
- 进一步地，《中华人民共和国劳动合同法》第八十一条指出，如果用人单位未将劳动合同文本交付给劳动者，劳动行政部门有权责令其改正。若因此给劳动者造成损害，用人单位还需承担赔偿责任。
法律后果
行政责任：
- 责令改正：劳动行政部门在发现用人单位未提供劳动合同给员工时，会首先责令其限期改正，即要求用人单位立即向员工提供劳动合同文本。
- 行政处罚：对于经责令改正后仍未履行义务的用人单位，劳动行政部门将依法对其处以罚款，并可能伴随其他行政处罚措施。
对劳动者权益的影响：
- 举证困难：劳动合同是劳动者主张权利的重要依据。缺乏劳动合同，劳动者在面临劳动争议时，可能会难以证明自己的主张，如工资待遇、工作时间等争议。
- 维权成本增加：没有劳动合同作为直接证据，劳动者可能需要花费更多时间和精力去收集其他间接证据来维护自己的权益，这无疑增加了维权的难度和成本。
劳动者的应对措施
面对用人单位未提供劳动合同的情况，劳动者可以采取以下措施来维护自己的权益：
友好协商：
- 劳动者应首先尝试与用人单位进行沟通，明确要求其提供劳动合同文本。通过和平解决，可以避免不必要的法律纠纷。
投诉劳动监察部门：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门将依法对用人单位进行调查，并根据调查结果采取相应的行政措施，包括责令用人单位改正、处以罚款等。
法律途径维权：
- 若因用人单位未提供劳动合同而导致劳动者遭受损失，劳动者可以通过法律途径来寻求赔偿。这包括但不限于提起劳动仲裁或诉讼，要求用人单位承担相应的法律责任。
实际案例与启示
在实际操作中，已经有多起用人单位因未提供劳动合同而被劳动行政部门处罚的案例。这些案例表明，用人单位必须严格遵守相关法律法规，确保每位员工都能持有并保管好自己的劳动合同文本。否则，不仅可能面临行政处罚，还可能因损害劳动者权益而承担民事赔偿责任。
总结与建议：
用人单位不给员工劳动合同是违法的，且需承担相应的法律责任。劳动者在面对此类情况时，应积极采取措施来维护自己的合法权益。同时，我也建议用人单位加强法律意识，严格遵守相关法律法规，确保劳动关系的和谐稳定。如果您在劳动工伤或合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。