用人单位在签订劳动合同后不给员工一份劳动合同文本是违法的。以下从多个角度为你详细分析：

法律规定与用人单位行为的违法性

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条明确规定：“劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。”这一条款明确了用人单位必须向劳动者提供一份劳动合同文本的法定义务，以保障劳动者的知情权和合同持有权。若用人单位未履行此义务，则直接违反了法律的强制性规定。

法律后果

1. 责令改正：根据《劳动合同法》第八十一条规定，“用人单位提供的劳动合同文本未载明本法规定的劳动合同必备条款或者用人单位未将劳动合同文本交付劳动者的，由劳动行政部门责令改正。”即劳动行政部门会依法要求用人单位在规定期限内纠正其违法行为，将劳动合同交付给劳动者。

2. 赔偿责任：如果因用人单位未给员工劳动合同而导致劳动者权益受损，如工资待遇、工作时间、劳动保护等方面的权益受到侵害，用人单位应当承担赔偿责任。赔偿范围可能包括工资差额、经济补偿以及因权益受损而产生的其他直接或间接损失。

员工的应对措施与建议

1. 与用人单位协商：

   • 措施：首先尝试友好协商，明确指出用人单位的法律义务，即依据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条规定应提供劳动合同，并要求其提供。
   • 建议：保持冷静理性，明确提出诉求和法律依据，以促进问题的和平解决。

2. 向劳动行政部门投诉：

   • 措施：若协商无果，向当地劳动监察部门投诉，要求其查处用人单位的违法行为。
   • 建议：投诉前准备好相关证据，如入职证明、工资支付记录等，以证明劳动关系和用人单位的违法行为。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 措施：若劳动行政部门处理未能解决问题，或用人单位行为造成实际损失，可依法申请劳动仲裁或提起诉讼。
   • 建议：在申请前咨询我（桑文君律师），了解相关法律法规和程序要求，并准备充分的证据材料。

4. 保留相关证据：

   • 重要性：在整个维权过程中，保留所有相关证据至关重要。这些证据将在后续的协商、投诉、仲裁或诉讼中发挥关键作用。

劳动合同的重要性

劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的基础法律文件。它详细规定了工作内容、地点、时间、报酬、社会保险等关键条款，为劳动者提供了维权的重要依据。缺乏劳动合同，劳动者在主张权利时可能会陷入困境，因为缺乏有效证据来支持自己的诉求。

综上所述，用人单位在签订劳动合同后不给员工一份劳动合同文本是违法的，不仅损害了劳动者的合法权益，也可能导致用人单位自身面临严重的法律后果。因此，用人单位应严格遵守相关法律法规，确保每位员工都能持有并保管好自己的劳动合同文本。同时，劳动者也应积极维护自己的合法权益，依法采取相应措施。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。