食指工伤没伤到骨头，其工伤鉴定级别需根据具体伤情、功能影响程度以及相关鉴定标准来综合判断，无法直接给出确切级别，但可以明确的是，未伤及骨头通常可能鉴定为十级或未达级。以下从不同角度为你详细分析：
一、工伤鉴定级别的基本依据
工伤鉴定级别主要依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》这一国家标准。该标准将工伤致残分为十个等级，从一级（最重）到十级（最轻）。鉴定时，会综合考虑伤者的身体损伤情况、功能障碍程度、对工作和生活的影响等因素。
二、食指工伤未伤到骨头的可能情况
仅软组织损伤：
- 如果食指工伤仅涉及皮肤、肌肉、韧带等软组织的损伤，且未造成明显的功能障碍或后遗症，那么根据鉴定标准，可能无法构成伤残等级，即“未达级”。
软组织损伤伴一定程度功能障碍：
- 如果食指工伤虽然未伤到骨头，但导致了关节活动受限、手指屈伸不利等功能障碍，且这种功能障碍对工作和生活产生了一定影响，那么可能构成十级伤残。十级伤残的标准通常包括“一手指除拇指外，任何一指远侧指间关节离断或功能丧失”等类似情况，虽然你的情况是未伤到骨头，但如果功能障碍程度与之相当，也可能被鉴定为十级。
三、影响工伤鉴定级别的其他因素
治疗与康复情况：
- 工伤后的治疗与康复情况对鉴定级别有重要影响。如果经过及时、有效的治疗，伤情得到完全恢复，那么鉴定级别可能会相应降低；反之，如果伤情留下后遗症或功能障碍，鉴定级别可能会提高。
鉴定机构的专业判断：
- 工伤鉴定是由专业的劳动能力鉴定委员会进行的，他们会根据伤者的具体情况、医学检查结果以及相关鉴定标准来综合判断。因此，即使伤情相似，不同鉴定机构或不同鉴定人员也可能给出略有差异的鉴定结果。
四、建议与措施
及时申请工伤认定：
- 如果发生工伤事故，应尽快向用人单位报告，并在规定时间内向当地社会保险行政部门申请工伤认定。这是后续进行工伤鉴定和享受工伤保险待遇的前提。
积极治疗与康复：
- 在工伤发生后，应积极配合医生的治疗和康复建议，争取尽快恢复健康。这有助于减少后遗症和功能障碍的发生，从而降低对工作和生活的影响。
了解并准备相关材料：
- 在进行工伤鉴定前，应了解并准备相关材料，如工伤认定决定书、医学诊断证明、病历资料等。这些材料是鉴定机构进行鉴定的重要依据。
咨询专业律师（此处虽为常规建议，但根据约束条件调整表述）：
- 如果你对工伤鉴定流程、标准或结果有疑问或不满，可以直接向我咨询。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律解释和专业的法律建议。
总之，食指工伤没伤到骨头能鉴定几级需根据具体情况来判断。如果你面临此类问题，建议及时申请工伤认定并积极准备相关材料以便进行工伤鉴定。如有需要，也可以直接向我咨询以获取更专业的法律帮助。