结论前置：每周工作超过40小时是否算加班，这主要取决于您与用人单位签订的劳动合同中的约定以及用人单位的工作制度安排，但通常情况下，若每日工作时间超过8小时或每周累计超过40小时，超出部分应视为加班。

一、法律规定角度

根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条的规定：“国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。”不过，后续《国务院关于职工工作时间的规定》第三条又明确指出：“职工每日工作8小时、每周工作40小时。”这一规定成为了目前大多数用人单位执行的标准工时制度。

• 标准工时制度下：若您每日工作8小时，每周工作5天，则总工作时间为40小时，此时不存在加班。但若您每日工作时间超过8小时，或每周累计工作时间超过40小时，超出部分即应视为加班。
• 特殊工时制度下：如实行不定时工作制或综合计算工时工作制的用人单位，其加班时间的计算可能有所不同。不定时工作制下，劳动者的工作时间不受固定时数限制，因此一般不存在加班问题。而综合计算工时工作制下，加班时间的计算需以周期内总工时与标准工时的比较为准。

二、劳动合同与用人单位制度角度

• 劳动合同约定：您与用人单位签订的劳动合同中，可能对工作时间、加班等事项有具体约定。若合同中明确规定了每周工作时间超过40小时为加班，并约定了相应的加班工资支付标准，则应按照合同约定执行。
• 用人单位制度：用人单位可能根据自身经营需要，制定内部的工作制度或加班管理制度。这些制度若经民主程序制定并公示，且不违反法律法规的强制性规定，则对您具有约束力。因此，在判断每周工作超过40小时是否算加班时，还需考虑用人单位的具体制度安排。

三、实际操作建议

1. 查看劳动合同：首先，建议您仔细查看与用人单位签订的劳动合同，了解其中关于工作时间、加班等事项的约定。
2. 咨询用人单位：若劳动合同中未明确约定或约定不明，您可向用人单位的人力资源部门或相关负责人咨询，了解用人单位的具体工作制度或加班管理制度。
3. 保留证据：若您认为用人单位存在违法加班行为，建议您保留好相关证据，如工作记录、加班通知、工资条等，以便在必要时维护自己的合法权益。

最后，若您对每周工作超过40小时是否算加班仍有疑问，或遇到相关劳动纠纷问题，欢迎直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和帮助。