结论：公司给你调岗后你不能胜任，你可以采取多种措施来维护自己的权益，包括与公司协商、拒绝不合理的调岗、申请劳动仲裁等。

详细分析：

1. 与公司协商：

   • 首先，你可以尝试与公司进行友好协商，表达你对新岗位的不适应以及希望回到原岗位或调整到更适合你的岗位的意愿。
   • 在协商过程中，你可以提出自己的困难和挑战，以及你希望公司如何协助你适应新岗位或提供必要的培训和支持。

2. 拒绝不合理的调岗：

   • 如果调岗明显不合理，比如新岗位与你的专业技能、工作经验完全不匹配，或者调岗后薪资、福利等条件明显降低，你有权拒绝。
   • 在这种情况下，你可以向公司明确表达你的立场，并保留相关证据，如调岗通知、薪资调整通知等，以备后续维权之需。

3. 了解并行使你的权利：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在调岗时应当与劳动者协商一致，并签订书面的变更协议。如果公司未经你同意擅自调岗，你有权要求公司恢复原岗位或支付相应的经济补偿。
   • 同时，如果公司因你不能胜任新岗位而解除劳动合同，公司需要证明你不能胜任工作，并且已经对你进行了培训或调整工作岗位后仍不能胜任。否则，公司的解除行为可能构成违法解除，你需要承担相应的赔偿责任。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果与公司协商无果，或者公司存在违法行为，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 在申请劳动仲裁时，你需要提交相关的证据材料，如劳动合同、调岗通知、薪资调整通知、工作记录等，以证明你的主张。
   • 劳动仲裁委员会将根据双方提供的证据和法律规定进行裁决，如果裁决支持你的主张，公司将需要承担相应的法律责任。

建议与提醒：

• 在处理此类问题时，建议你保持冷静和理性，避免与公司发生不必要的冲突和矛盾。
• 同时，建议你及时咨询专业律师（即向我咨询）的意见，以便更好地了解你的权利和义务，以及如何采取有效的维权措施。
• 最后，提醒你保留好所有相关的证据材料，以备后续维权之需。这些证据材料将是你维护自己权益的重要武器。