销售公司加班不给加班费是违法的。以下从多个角度为你详细分析：

法律背景

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

1. 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
2. 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
3. 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

这意味着，如果销售公司安排员工加班，但未按照上述标准支付加班费，就违反了劳动法的规定。

法律后果

如果销售公司加班不给加班费，员工有权向劳动监察部门投诉，或者依法申请劳动仲裁、提起诉讼。一旦查实，公司可能需要承担以下法律后果：

1. 补发加班费：公司需要按照法律规定，补发员工应得的加班费。
2. 支付赔偿金：在某些情况下，如果公司的违法行为给员工造成了损失，员工还有权要求公司支付赔偿金。
3. 行政处罚：劳动监察部门有权对公司进行行政处罚，包括罚款等。

实际操作建议

1. 保留证据：员工在加班时，应尽量保留相关证据，如加班通知、考勤记录、工作记录等，以便在需要时证明自己的加班事实。
2. 与公司协商：在发现公司未支付加班费时，员工可以先尝试与公司进行协商，要求公司按照法律规定支付加班费。
3. 寻求法律援助：如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者依法申请劳动仲裁、提起诉讼。在这个过程中，员工可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。

特殊情况说明

虽然一般情况下加班不给加班费是违法的，但也存在一些特殊情况。例如，如果员工与公司之间有特别的约定，或者加班属于自愿性质且未影响员工的正常休息和权益，那么可能不构成违法。但这种情况较为少见，且需要具体分析。

综上所述，销售公司加班不给加班费是违法的。员工在遇到这种情况时，应保留好相关证据，并尝试与公司协商或寻求法律援助来维护自己的权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。