公司加班不给加班费是违法的，以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国劳动法》第四十四条：
- 明确规定了用人单位安排劳动者延长工作时间、休息日工作或法定休假日工作的，必须按照相应标准支付高于正常工作时间的工资报酬。具体标准为：
- 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
- 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
- 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十一条：
- 强调用人单位不得强迫或变相强迫劳动者加班，且安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。
二、违法行为的后果
行政处罚：
- 用人单位未依法支付加班费的，由劳动行政部门责令限期支付；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
民事赔偿：
- 劳动者有权通过劳动仲裁或诉讼途径要求用人单位支付拖欠的加班费及相应的经济补偿金。若因用人单位的违法行为导致劳动合同解除，劳动者还可主张经济补偿金。
刑事责任（极端情况）：
- 在特定情形下，如以暴力、威胁手段强迫劳动者加班且情节恶劣的，可能构成犯罪并承担刑事责任。不过，这种情况较为罕见，主要关注的是加班费支付问题。
三、实际案例与维权建议
典型案例：
- 曾有公司长期要求员工超时工作但未支付加班费，经劳动仲裁后，公司被裁决需支付数万元加班费及赔偿金。此类案件表明法律对加班费权益的保护力度。
维权步骤：
- 收集证据：保存考勤记录、加班通知、工资条等材料，这些证据将有助于证明你的加班事实和用人单位未支付加班费的情况。
- 协商沟通：优先尝试与用人单位协商解决，表达你的诉求和期望，看是否能够达成一致意见。
- 申请仲裁：若协商未果，可向当地劳动争议仲裁委员会提交申请，要求用人单位支付拖欠的加班费及赔偿金。
- 法律诉讼：对仲裁结果不服时，可向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
四、特殊情况说明
- 在某些特殊情况下，如自然灾害、事故威胁生命健康或财产安全，以及生产设备故障等紧急抢修情况，加班可能不属于用人单位故意不支付加班费的违法行为范畴。但即便如此，用人单位也应尽可能确保劳动者的合法权益，如提供补休或支付相应的加班费。
总结与建议：
公司加班不给加班费是违法的，劳动者应了解自己的合法权益，并积极采取合法途径来维护自己的权益。在遇到此类情况时，建议首先与用人单位协商沟通，若无法解决则及时寻求法律援助或向相关部门投诉。同时，用人单位也应严格遵守相关法律法规，确保在安排劳动者加班后能够及时足额支付加班费，以维护劳动者的合法权益和构建和谐稳定的劳动关系。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。