关于请求返还扣除工资的问题，通常应由劳动监察部门或劳动争议仲裁委员会负责处理，具体取决于扣除工资的性质和争议解决的方式。以下是从不同角度的详细分析：

一、劳动监察部门

1. 职责范围：

   • 劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的行政机关。
   • 如果用人单位存在违法扣除工资的行为，如未按照劳动合同约定或国家规定及时足额支付劳动报酬，劳动者可以向劳动监察部门投诉。

2. 处理流程：

   • 劳动者应准备相关证据，如工资条、劳动合同、扣除工资的书面通知等，以证明用人单位存在违法扣除工资的行为。
   • 向当地劳动监察部门提交投诉材料，并等待劳动监察部门的调查和处理。
   • 劳动监察部门在调查后，如果确认用人单位存在违法行为，会责令用人单位限期支付劳动者的工资报酬，并可以要求用人单位支付赔偿金。

二、劳动争议仲裁委员会

1. 职责范围：

   • 劳动争议仲裁委员会是处理劳动争议的专门机构。
   • 如果劳动者与用人单位之间因扣除工资问题产生争议，且双方无法协商解决，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

2. 处理流程：

   • 劳动者应准备相关证据，如工资条、劳动合同、扣除工资的书面通知、与用人单位的沟通记录等，以证明自己的主张。
   • 向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并等待仲裁委员会的受理和开庭。
   • 在仲裁过程中，双方可以陈述自己的观点和证据，仲裁委员会会根据事实和法律作出裁决。
   • 如果仲裁裁决支持劳动者的请求，用人单位应履行裁决义务，支付劳动者应得的工资报酬。

三、其他注意事项

1. 证据收集：

   • 无论选择向劳动监察部门投诉还是向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，劳动者都需要准备充分的证据来证明自己的主张。
   • 证据可以包括工资条、劳动合同、扣除工资的书面通知、与用人单位的沟通记录等。

2. 时效性：

   • 劳动者应注意劳动争议的仲裁时效和诉讼时效，以免因超过时效而丧失维权的机会。
   • 一般来说，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

3. 法律援助：

   • 如果劳动者在维权过程中遇到困难或需要法律帮助，可以寻求法律援助机构的支持或向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。

总结来说，如果用人单位存在违法扣除工资的行为，劳动者可以先尝试与用人单位协商解决；如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在维权过程中，劳动者应注意收集证据、关注时效性，并在需要时寻求法律援助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。