针对“风险抵押金不退应该怎么仲裁”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 明确仲裁的前提与条件：

   • 首先，你需要确认与对方（通常是雇主或合同相对方）之间是否存在有效的仲裁协议或仲裁条款。这是提起仲裁的前提，没有仲裁协议或条款，一般无法直接申请仲裁。
   • 如果合同中没有明确约定仲裁，但双方事后达成了仲裁协议，那么也可以依据该协议申请仲裁。

2. 准备仲裁申请材料：

   • 撰写仲裁申请书，明确列出你的仲裁请求（即要求对方退还风险抵押金的具体金额）、事实与理由（包括合同签订情况、抵押金支付情况、对方不退还的事实及依据等）。
   • 附上相关证据材料，如合同、支付凭证、对方不退还的书面通知或沟通记录等。

3. 选择仲裁机构：

   • 根据仲裁协议或条款的约定，选择相应的仲裁机构。如果协议中没有明确约定，则可以根据合同履行地、双方住所地等因素，选择合适的仲裁机构。

4. 提交仲裁申请并等待受理：

   • 将仲裁申请书及相关证据材料提交给选定的仲裁机构，并缴纳仲裁费用。
   • 仲裁机构在收到申请后，会进行形式审查，决定是否受理。如果受理，会发出受理通知书，并通知双方当事人。

5. 参与仲裁程序：

   • 在仲裁过程中，你需要按照仲裁机构的要求参与庭审、提交证据、进行辩论等。
   • 仲裁庭会根据双方提交的证据和辩论情况，作出裁决。裁决是终局的，对双方都有约束力。

6. 执行裁决：

   • 如果对方不履行仲裁裁决，你可以向有管辖权的人民法院申请强制执行。

额外建议与注意事项：

• 在提起仲裁前，尽量与对方进行协商，看是否能够达成和解，以节省时间和成本。
• 如果对仲裁程序不熟悉，可以考虑咨询或聘请专业的仲裁律师或法律顾问，他们可以提供更具体的指导和帮助。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，遵循法律程序，不要采取过激或违法的行为。

可能遇到的法律后果：

• 如果仲裁裁决支持你的请求，对方需要按照裁决退还风险抵押金。如果对方不履行，你可能会面临申请强制执行的过程，但这通常是一个相对有效的法律救济途径。
• 如果仲裁裁决不支持你的请求，你可能需要考虑是否接受裁决结果，或者根据法律规定在特定条件下向人民法院申请撤销裁决或不予执行裁决（但这种情况相对较少见，且需要满足严格的法律条件）。

希望以上解答能够对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。