结论：您可以通过合法途径自行或委托律师获取楼上业主信息后起诉，也可直接以“产权不明住户”为被告起诉，同时可要求物业承担相应责任。以下是具体分析：

1. 关于物业不提供业主信息的问题

根据《民法典》第九百四十二条，物业有义务协助处理共用部位、共用设施设备的维修和养护，以及协助业主处理相邻关系纠纷。虽然物业通常掌握业主信息，但直接向非业主的第三方提供可能涉及侵犯隐私权的问题。因此，物业可能以此为由拒绝直接向您提供楼上业主的姓名和电话。

不过，您可以通过以下合法途径获取楼上业主的信息：

• 委托律师调查：律师有权向物业管理部门、房地产登记机构等查询业主信息，这是律师在办理案件过程中的合法调查权。
• 申请法院调查：在起诉前或起诉过程中，您可以向法院申请调查令，要求物业或相关机构提供楼上业主的信息。
• 通过报警或社区调解获取：如果漏水问题严重，您可以先报警或联系社区调解委员会，这些机构在调解过程中可能会获取到楼上业主的信息，并可以协助您与楼上业主沟通。

1. 关于如何起诉的问题

在获取到楼上业主的信息后，您可以准备相关证据（如漏水现场照片、视频、物业维修记录、与楼上业主的沟通记录等）向法院提起诉讼。如果确实无法获取楼上业主的具体信息，您也可以考虑以下方式：

• 以“产权不明住户”为被告起诉：在起诉状中，您可以将楼上住户描述为“产权不明住户”，并附上相关证据，要求法院查明楼上住户身份并判决其承担责任。不过，这种方式可能增加诉讼的复杂性和时间成本。
• 起诉物业并追加被告：如果物业在漏水事件中存在过错（如未及时维修公共管道、未协助处理相邻关系纠纷等），您可以将物业作为被告起诉，并在诉讼过程中申请追加楼上业主为共同被告或第三人。

1. 关于物业的责任

如果物业在漏水事件中未履行其应尽的义务（如未及时维修、未协助沟通等），您也可以考虑要求物业承担相应的责任。这需要根据具体情况来判断物业是否存在过错以及过错的程度。

行动建议：

• 先尝试与楼上业主沟通：在采取法律手段之前，建议先尝试与楼上业主友好沟通，寻求和解或协商解决方案。
• 收集并保存证据：无论采取哪种方式解决纠纷，都需要收集并保存好相关证据，以支持您的主张。
• 咨询专业律师：如果您对法律程序或证据收集等方面存在疑问，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。