针对您提出的“商铺租出去了却不给钱应该怎么办”的问题，这确实是一个涉及房产租赁合同纠纷的常见问题。以下是我从多个角度为您分析并给出的建议：

1. 核查租赁合同：

   • 首先，您需要仔细核查与租户签订的租赁合同，确认合同中是否明确约定了租金支付方式、支付时间以及逾期支付的违约责任等条款。
   • 如果合同中有明确约定，且租户确实存在逾期支付租金的行为，那么您就有权依据合同条款要求租户支付租金及可能的违约金。

2. 与租户沟通协商：

   • 在发现租户未支付租金后，建议您先尝试与租户进行友好沟通，了解其未支付租金的具体原因。
   • 如果租户表示因暂时资金困难等原因无法按时支付，您可以考虑与其协商延期支付或分期支付等方案，并尽量将协商结果以书面形式记录下来，以备后续可能出现的纠纷。

3. 发送催款通知：

   • 如果沟通协商无果，您可以向租户发送正式的催款通知，明确告知其逾期支付的租金金额、支付期限以及逾期不支付可能面临的法律后果。
   • 催款通知应当以书面形式发送，并保留好发送凭证，如邮寄回执、电子邮件发送记录等。

4. 考虑法律途径：

   • 如果租户在收到催款通知后仍拒不支付租金，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 具体来说，您可以向法院提起诉讼，要求租户支付拖欠的租金及可能的违约金，并承担诉讼费用。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明租户确实存在逾期支付租金的行为，如租赁合同、催款通知、支付记录等。
   • 另外，如果租赁合同中约定了仲裁条款，您也可以选择向约定的仲裁机构申请仲裁来解决纠纷。

5. 注意诉讼时效：

   • 在提起诉讼或申请仲裁前，您还需要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起三年内提起诉讼或申请仲裁。

在处理此类纠纷时，我建议您注意以下几点：

• 保留好所有与租户沟通、协商以及发送催款通知的书面记录，以备后续可能出现的纠纷。
• 在提起诉讼或申请仲裁前，尽量收集并整理好所有相关证据，如租赁合同、支付记录、催款通知等。
• 如果对法律程序不熟悉或担心处理不当，可以寻求专业律师的帮助来确保自己的权益得到充分维护。

最后，我希望您能够顺利解决这个问题。如果后续还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。