若律师已收取三个阶段的费用，但您在后两个阶段不想继续聘用该律师，退费问题需根据具体情况来分析，以下是可能的情况及处理方式：

1. 查看委托合同中的退费条款：

   • 首先，您需要仔细审查与律师签订的委托合同，特别是关于退费的部分。合同中可能会明确规定，在何种情况下可以退费、退费的比例以及退费的流程。
   • 如果合同中有明确的退费条款，并且您的情况符合退费条件，那么您可以按照合同约定的流程向律师事务所提出退费申请。

2. 与律师事务所协商：

   • 如果合同中没有明确的退费条款，或者您的情况不完全符合合同中的退费条件，那么您可以尝试与律师事务所进行协商。
   • 在协商过程中，您可以说明您不想继续聘用的原因，以及您希望退费的金额和理由。律师事务所可能会根据您的实际情况和合同条款，给出一定的退费方案。

3. 考虑律师的实际工作量和服务质量：

   • 在协商退费时，您还需要考虑律师在前两个阶段已经完成的工作量和服务质量。如果律师已经为您提供了实质性的法律服务，并且这些服务对您的案件有积极影响，那么您可能需要支付一定的费用作为补偿。
   • 另一方面，如果律师的服务质量不符合您的期望，或者没有按照合同约定提供服务，那么您有权要求退还部分或全部费用。

4. 寻求法律援助或投诉渠道：

   • 如果与律师事务所的协商没有达成一致，您可以考虑寻求法律援助或向相关的投诉渠道反映情况。例如，您可以向当地的律师协会或司法行政部门投诉，寻求他们的帮助和调解。
   • 在极端情况下，如果律师事务所的行为涉嫌违法或违规，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。

行动建议：

• 在处理退费问题时，建议您保持冷静和理性，避免与律师事务所发生不必要的争执。
• 保留好与律师事务所签订的委托合同、付款凭证以及与律师的沟通记录等证据，以备不时之需。
• 如果您对退费问题感到困惑或无法处理，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况给出更详细的建议。