销售说的和合同不一致，不一定直接构成欺骗，但可能涉及违约或欺诈，具体取决于销售人员的行为性质和造成的后果。以下从不同角度为你详细分析：

1. 违约角度

• 合同约定优先：在货物买卖合同中，合同是双方权利义务的法律依据。如果销售人员口头承诺的内容与合同条款不一致，且合同条款是双方真实意思表示，那么通常以合同条款为准。
• 违约责任：如果销售人员口头承诺的内容未写入合同，但销售人员或销售方未履行该承诺，且该承诺对购买方的决策产生了实质性影响，购买方可能可以主张销售方构成违约，要求销售方承担违约责任，如赔偿损失等。但这一过程可能需要证明口头承诺的存在及其对决策的影响。

2. 欺诈角度

• 欺诈的构成要件：欺诈通常要求行为人故意告知虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方当事人作出错误意思表示。如果销售人员明知合同内容与口头承诺不符，却故意隐瞒或虚构事实，导致购买方基于错误认识而签订合同，那么销售人员的行为可能构成欺诈。
• 法律后果：如果构成欺诈，购买方有权请求人民法院或者仲裁机构撤销合同，并要求销售方赔偿因此造成的损失。在极端情况下，如果销售人员的欺诈行为情节严重，还可能触犯刑法中的诈骗罪等罪名。

3. 实际操作建议

• 审查合同条款：在签订货物买卖合同前，务必仔细审查合同条款，确保合同内容与销售人员的口头承诺一致。如有不一致之处，应及时与销售方沟通并修改合同。
• 保留证据：如果销售人员作出了口头承诺，且该承诺对购买方的决策有重要影响，建议购买方要求销售方将承诺内容写入合同或以书面形式确认。同时，保留好与销售人员的沟通记录、宣传资料等证据，以备不时之需。
• 及时维权：如果发现销售人员的行为构成违约或欺诈，购买方应及时与销售方沟通协商，要求销售方承担相应的法律责任。如协商无果，可向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。

举例说明：假设你购买了一台电器，销售人员口头承诺该电器具有某种特殊功能，但合同中并未提及该功能。如果你在使用过程中发现该电器并不具备销售人员所承诺的功能，且该功能对你来说非常重要，那么你可以先与销售方沟通协商，要求销售方承担违约责任或赔偿损失。如果销售方拒绝承担责任，你可以考虑向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。

总结：销售说的和合同不一致并不一定直接构成欺骗，但可能涉及违约或欺诈。在处理此类问题时，建议购买方仔细审查合同条款、保留证据并及时维权。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。