针对你提出的“老板拖欠未成年工资且没签合同”的问题，首先明确结论：老板拖欠未成年工资且未签订劳动合同是违法的，你有权通过法律途径追讨工资并维护自身权益。

法律背景与依据

1. 未成年工的权益保护：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，未成年工（通常指年满16周岁未满18周岁的劳动者）享有与成年工同等的劳动权益，包括获得劳动报酬的权利。
   • 老板不得因劳动者是未成年工而拖欠或克扣工资。

2. 未签订劳动合同的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
   • 未签订劳动合同的，用人单位可能面临支付双倍工资、补签劳动合同等法律责任。但这并不影响劳动者追讨工资的权利。

追讨工资的具体步骤与建议

1. 收集证据：

   • 尽管未签订劳动合同，但你可以收集其他能证明你与老板之间存在劳动关系的证据，如工作证、工作服、工资条、考勤记录、同事证言等。
   • 特别是工资拖欠的证据，如聊天记录、录音、录像等，这些都能作为你追讨工资的有力支持。

2. 与老板协商：

   • 在收集到足够证据后，你可以尝试与老板进行协商，要求其支付拖欠的工资。
   • 协商时，保持冷静和理性，明确表达你的诉求和依据。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，反映老板拖欠工资的情况。
   • 劳动监察部门会依法进行调查，并可能对老板进行处罚，同时协助你追讨工资。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，你可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 在仲裁过程中，你需要提交相关证据来证明你的主张，仲裁委员会将依法作出裁决。

5. 提起诉讼：

   • 如果对仲裁裁决不服，你还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 法院将依法审理案件，并作出最终判决。

可能的法律后果与风险提示

• 老板的法律责任：老板拖欠未成年工资且未签订劳动合同，可能面临支付拖欠工资、双倍工资、经济补偿金等法律责任。同时，还可能受到劳动行政部门的处罚。
• 你的权益保障：在追讨工资的过程中，你的合法权益将得到法律的保护。但也要注意，如果采取过激行为或违反法律规定，可能会影响你的权益保障。

额外建议

• 寻求法律援助：如果你在追讨工资的过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我）的意见。
• 保留相关证据：在整个过程中，务必保留好所有相关证据，以备不时之需。

总之，老板拖欠未成年工资且未签订劳动合同是违法的。你有权通过法律途径追讨工资并维护自身权益。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。