煤田灭火工程开采煤炭是否合法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 合法开采的情形：

   • 有合法手续：如果煤田灭火工程是在依法取得采矿许可证、安全生产许可证等相关手续的前提下进行的，且开采活动严格遵守了矿产资源法、安全生产法等相关法律法规，那么这种开采行为是合法的。在这种情况下，开采煤炭是为了灭火目的，但同时也需确保开采活动的合法性和安全性。
   • 符合政府规划：若煤田灭火工程是政府规划的一部分，且得到了相关部门的批准和支持，那么开采煤炭作为灭火工程的一部分，也是合法的。政府规划通常考虑了资源利用、环境保护、安全生产等多方面因素，因此符合规划的开采行为具有合法性。

2. 非法开采的情形：

   • 无合法手续：如果煤田灭火工程未依法取得采矿许可证等相关手续，或者开采活动违反了矿产资源法、安全生产法等法律法规的规定，那么这种开采行为就是非法的。非法开采不仅可能面临法律制裁，还可能对环境和安全造成严重影响。
   • 超出批准范围：即使煤田灭火工程取得了合法手续，但如果开采活动超出了批准的范围或期限，或者未按照批准的方式和规模进行开采，那么这种行为也可能构成非法开采。超出批准范围的开采行为同样可能面临法律制裁。

法律建议：

• 核实手续：在进行煤田灭火工程开采煤炭前，务必核实是否已依法取得所有必要的手续和许可证。
• 遵守法规：开采活动应严格遵守矿产资源法、安全生产法等相关法律法规的规定，确保开采行为的合法性和安全性。
• 咨询专业：如有任何疑问或不确定之处，建议咨询专业的法律人士或相关部门，以确保开采活动的合法性和合规性。

可能的法律后果：

• 非法开采：如果煤田灭火工程开采煤炭被认定为非法开采，可能面临罚款、没收违法所得、责令停止开采、吊销采矿许可证等法律制裁。在严重情况下，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
• 环境损害：非法开采还可能对环境造成损害，如破坏土地资源、污染水源等。在这种情况下，开采者可能需要承担环境修复和赔偿等法律责任。

总之，煤田灭火工程开采煤炭的合法性取决于是否依法取得相关手续、是否遵守法律法规的规定以及是否符合政府规划等因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。