拖欠学生工资是可以立案的，但具体立案途径和条件取决于学生与用人单位之间的法律关系及实际情况。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、学生与用人单位建立劳动关系的情况
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
立案途径：
- 劳动监察投诉：学生可以向当地的劳动监察部门提出投诉，劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动法律、法规的情况进行监督检查，并可根据调查结果责令用人单位支付拖欠的工资。
- 申请劳动仲裁：若劳动监察部门的处理未能满足诉求，学生可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动纠纷的重要法定程序，仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定作出裁决。
- 提起诉讼：对仲裁结果不服的，学生还可以向法院提起诉讼，法院将依法作出判决。
特殊情况：
- 如果用人单位涉嫌拒不支付劳动报酬罪，即以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，并经政府有关部门责令支付仍不支付的，学生可以选择报警，公安机关会依法立案侦查。
二、学生以勤工助学身份工作的情况
法律依据：
- 依据教育部、财政部印发的《高等学校学生勤工助学管理办法（2018年修订）》，学生参加勤工助学不视为就业，未建立劳动关系。但该办法也明确规定了校内固定岗位和临时岗位的酬金标准，并要求校外勤工助学酬金标准不应低于学校当地政府或有关部门规定的最低工资标准。
立案途径：
- 协商：学生首先可以尝试与用人单位进行协商，要求支付拖欠的工资。
- 投诉：若协商无果，学生可以向学校勤工助学管理服务组织反映，或者向当地的劳动保障部门投诉（尽管不视为就业，但劳动保障部门仍可能提供一定的帮助和支持）。
- 法律途径：学生还可根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的相关规定，要求用人单位承担继续履行支付工资、赔偿损失等违约责任。协商不成时，可向法院起诉来维护自身权益。
三、重要提示
- 保留证据：无论采取何种方式维权，学生都应妥善保留相关证据，如劳动合同（如有）、工资条、工作记录、沟通记录等。这些证据对于证明劳动关系（或勤工助学关系）、拖欠工资事实以及计算赔偿金额等至关重要。
- 及时行动：遇到拖欠工资情况时，学生应及时采取行动，避免超过仲裁时效或诉讼时效。一般来说，劳动争议的仲裁时效为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
总结：拖欠学生工资是违法的，无论是作为正式劳动者还是勤工助学身份的学生，都有权要求按时获得劳动报酬。当遭遇拖欠工资时，学生应根据自身情况选择合适的维权途径，并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。