结论：个体工商户经营权承包后，实际经营者雇工是否构成工伤，需根据具体情况判断，但通常情况下，若雇工与实际经营者构成劳动关系，且符合工伤认定条件，则应认定为工伤。

分析说明：

1. 劳动关系认定：

   • 根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤认定的前提是存在劳动关系。因此，首先需判断雇工与实际经营者之间是否构成劳动关系。
   • 在个体工商户经营权承包的情况下，若实际经营者以个体工商户的名义进行经营，并雇用工人，且工人接受实际经营者的管理、指挥和监督，从事有报酬的劳动，那么雇工与实际经营者之间通常构成劳动关系。

2. 工伤认定条件：

   • 根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。
   • 若雇工在工作时间、工作场所内，因执行工作任务而受伤，且该伤害与工作有直接关联，那么该雇工应被认定为工伤。

3. 承包经营的影响：

   • 个体工商户经营权承包后，虽然经营权发生了转移，但并不影响雇工与实际经营者之间劳动关系的成立。
   • 承包经营只是经营方式的一种变化，并不改变雇工与实际经营者之间的法律关系。因此，承包经营本身并不构成工伤认定的障碍。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果实际经营者并未以个体工商户的名义进行经营，或者雇工与实际经营者之间并未构成劳动关系（如存在劳务关系、承揽关系等），那么雇工受伤可能不被认定为工伤。
   • 此外，如果雇工受伤是由于自身原因（如故意自伤、自杀等）或第三方原因（如犯罪行为等）造成的，那么也不应被认定为工伤。

法律建议：

• 对于雇工而言，若在工作中受伤，应及时向实际经营者报告，并保存好相关证据（如医疗记录、工作证明等），以便后续申请工伤认定。
• 对于实际经营者而言，应依法为雇工缴纳工伤保险费，并在雇工受伤后及时协助其申请工伤认定和享受工伤保险待遇。
• 若双方对工伤认定存在争议，可依法申请劳动仲裁或提起诉讼，由相关部门或法院进行裁决。

可能后果：

• 若雇工被认定为工伤，将享受工伤保险待遇，包括医疗费用、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金等。
• 若雇工未被认定为工伤，则可能无法享受工伤保险待遇，但可根据实际情况寻求其他法律途径（如民事诉讼）来维护自身权益。

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