结论：购车发票已开但因卖方没有购车合同导致不能提车，能否退款需视具体情况而定，但您有权要求卖方承担违约责任并尝试协商退款，若协商无果，可通过法律途径解决。

详细分析：

1. 合同关系与违约责任：

   • 在车辆买卖交易中，购车合同是双方权利义务的重要依据。尽管发票已经开具，但若没有购车合同，从法律层面讲，可能缺乏明确的交易条款和违约责任约定。然而，这并不意味着卖方可以完全免除责任。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，即使没有书面合同，如果双方已经实际履行了部分义务（如卖方开具了发票），且能够证明存在口头约定或其他形式的合同关系，那么该合同关系仍然受到法律保护。
   • 在此情况下，若卖方因自身原因（如未提供购车合同）导致您无法提车，卖方可能构成违约，您有权要求其承担违约责任。

2. 退款的可能性与途径：

   • 协商退款：首先，您可以尝试与卖方进行协商，要求其退款或提供其他解决方案（如补签合同、提供替代车辆等）。在协商过程中，您可以强调卖方因未提供购车合同而导致的违约行为，以及您因此遭受的损失。
   • 法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决。您可以向当地消费者协会投诉，或者向人民法院提起诉讼，要求卖方退款并赔偿损失。在诉讼过程中，您需要提供相关证据（如发票、交易记录、沟通记录等）来证明卖方的违约行为和您的损失。

3. 注意事项与建议：

   • 保留证据：在整个交易过程中，您应尽可能保留所有与交易相关的证据，包括发票、交易记录、沟通记录等。这些证据将在后续协商或诉讼中发挥重要作用。
   • 了解法律程序：如果您决定通过法律途径解决纠纷，建议您提前了解相关的法律程序和规定，以便更好地维护自己的权益。
   • 寻求专业帮助：在处理此类纠纷时，您可能会遇到复杂的法律问题。因此，寻求专业律师的帮助将是一个明智的选择。我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务，帮助您更好地解决纠纷。

总结与建议： 购车发票已开但因卖方没有购车合同导致不能提车的情况下，您有权要求卖方承担违约责任并尝试协商退款。若协商无果，您可以通过法律途径解决纠纷。在整个过程中，保留证据、了解法律程序和寻求专业帮助都是非常重要的。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。