签完合同解约是否还算应届生，需根据具体情况综合判断，并非仅由合同签订与解约这一单一因素决定。以下是从不同角度的详细分析：

一、应届毕业生的定义与身份认定

应届毕业生通常指的是在毕业当年或规定择业期内（一般为1-2年，部分地方可能延长至3年），未落实正式工作单位，且档案、户口等保留在学校或就业指导服务机构的毕业生。这一身份认定主要侧重于毕业时间和就业状态。

二、合同类型对身份的影响

1. 三方协议：

   • 性质：三方协议是毕业生、用人单位和学校之间的权利义务书面约定，不等同于劳动合同，对劳动关系无约束力。
   • 影响：若毕业生仅签订三方协议并解约，且尚未毕业或在择业期内未签订正式劳动合同、未缴纳社保、公积金，且档案存放符合要求，通常仍保留应届毕业生身份。

2. 劳动合同：

   • 性质：劳动合同是建立正式劳动关系的依据。
   • 影响：
     • 毕业当年签订并解约：若毕业当年即签订正式劳动合同并解约，且用人单位未办理入职手续或未缴纳社保，一般仍视为应届毕业生。但若已办理入职手续并缴纳社保，则可能不再符合应届毕业生的定义。
     • 择业期内签订并解约：在择业期内签订劳动合同后解约，若将档案、户口等关系妥善处理（如转回学校或人才市场），且未再次签订新劳动合同及建立劳动关系，在满足相关条件时，仍有可能被视为应届毕业生。但具体认定标准因地区、单位而异。

三、时间因素对身份的影响

1. 毕业年份：当年毕业的学生即为应届毕业生。若毕业当年内签约并解约，通常视为应届毕业生。
2. 择业期：在择业期内，未签订正式劳动合同、未缴纳社保、公积金，且档案存放符合要求的毕业生，可保留应届毕业生身份。但需注意，不同地区和单位对应届毕业生的定义和要求可能有所不同。

四、其他影响因素

1. 社保缴纳记录：开始缴纳社保通常被视为已就业，从而失去应届毕业生身份。因此，在择业期内应谨慎考虑社保缴纳问题。
2. 档案存放地点：档案存放于学校或当地人才市场是判断应届毕业生身份的重要依据。档案转移至工作单位或人才市场可能影响身份认定。
3. 特殊行业或单位规定：某些特殊行业或单位对应届毕业生身份有更为严格的标准。一旦签约后解约，即使在正常择业期内，也可能不再被视为应届毕业生。

五、法律建议

1. 签约前谨慎考虑：在签订任何合同前，毕业生应充分了解合同条款及后果，确保自己能够履行合同义务。
2. 解约时依法处理：若需解约，应依法与用人单位协商处理，避免产生不必要的法律纠纷。同时，注意保留相关证据，以备不时之需。
3. 了解相关政策：毕业生应了解当地对应届毕业生的定义和要求，以及相关政策法规，确保自己的权益得到保障。

总结：签完合同解约是否还算应届生，需综合考虑合同类型、毕业时间、就业状态、档案户口管理情况以及具体单位或机构的招聘要求等多个因素。在面临此类问题时，建议毕业生主动了解相关政策，并与所应聘的单位或机构进行沟通确认。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。