应届生在签订劳动合同后毁约，是否还算应届生，这个问题需要分情况讨论：

1. 应届生身份的定义与影响：

   • 应届生身份通常指的是即将毕业或刚刚毕业的学生，在求职过程中，这一身份往往与一些特定的招聘政策、优惠条件或岗位资格相关联。例如，许多企业会为应届生设置专门的招聘通道，提供更多的就业机会和培训资源。
   • 一旦签订劳动合同，从法律意义上讲，你已经成为该企业的员工，这可能会影响你享受某些仅针对应届生的招聘政策或优惠条件。然而，这并不意味着你完全失去了应届生的身份标签，特别是在你毕业后的第一年内，许多企业和机构仍然会视你为具有应届生特质的求职者。

2. 毁约对应届生身份的具体影响：

   • 如果毁约后未重新就业：如果你在毁约后没有立即找到新的工作，或者选择继续深造、创业等，那么你的应届生身份在一段时间内（通常是毕业后的第一年内）仍然可能被认可。这取决于具体招聘单位或政策的要求，有些单位可能更看重你的毕业时间和未就业状态，而不是你是否曾经签订过劳动合同。
   • 如果毁约后迅速重新就业：如果你在毁约后很快找到了新的工作，并签订了新的劳动合同，那么从实际就业情况来看，你已经不再是“未就业”的应届生。但这并不影响你作为“当年毕业”的学生的身份，只是在某些特定招聘场景下，可能不再享受应届生的特殊待遇。

3. 法律层面的考量：

   • 从法律角度讲，签订劳动合同后毁约，主要涉及的是违约责任和赔偿问题，而不是应届生身份的问题。根据《劳动合同法》的相关规定，如果劳动者违反劳动合同约定解除劳动合同，可能需要承担一定的违约责任，如支付违约金或赔偿损失等。但这与你的应届生身份没有直接关系。

4. 建议与注意事项：

   • 谨慎签约：在签订劳动合同前，务必仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务，以及违约可能带来的后果。
   • 及时沟通：如果你在签约后发现合同内容与预期不符或有其他原因需要毁约，应及时与用人单位沟通，尽量通过协商的方式解决争议，避免不必要的法律纠纷。
   • 关注政策：在求职过程中，密切关注目标单位或行业的招聘政策，了解应届生身份的具体要求和认定标准，以便更好地规划自己的求职策略。

总结来说，应届生在签订劳动合同后毁约，并不直接决定你是否还算应届生。这一身份更多地取决于你的毕业时间、就业状态以及具体招聘单位或政策的要求。如果你对此有进一步的疑问或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。