包工方干不好工程，其责任承担方式主要取决于合同约定以及相关法律法规的规定，具体可以从以下几个方面进行分析：
合同违约责任：
- 如果包工方与发包方（如建设单位或总承包方）之间签订了明确的施工合同，且合同中规定了工程质量标准、工期、违约责任等条款，那么包工方未按照合同约定履行义务，如工程质量不达标、工期延误等，就构成违约。
- 根据《民法典》的相关规定，违约方应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，包工方可能需要承担修复工程、支付违约金、赔偿因违约给发包方造成的损失等责任。
工程质量责任：
- 如果包工方施工的工程存在质量问题，如结构安全不符合标准、使用功能存在缺陷等，根据《建筑法》、《建设工程质量管理条例》等法律法规的规定，包工方作为施工方，应当对工程质量负责。
- 在这种情况下，包工方可能需要承担返工、修理、更换等责任，以确保工程质量符合标准。如果因工程质量问题给发包方或第三方造成损失的，包工方还需要承担赔偿责任。
工期延误责任：
- 如果包工方未能按照合同约定的工期完成施工任务，导致工程延误，根据合同约定和相关法律法规的规定，包工方可能需要承担工期延误的违约责任。
- 这可能包括支付违约金、赔偿因工期延误给发包方造成的损失（如租金损失、利润损失等）以及承担因工期延误而产生的其他额外费用。
安全责任：
- 在施工过程中，如果包工方未能遵守安全生产规定，导致发生安全事故，根据《安全生产法》等相关法律法规的规定，包工方需要承担相应的安全责任。
- 这可能包括接受行政处罚、赔偿因安全事故给发包方或第三方造成的人身伤害和财产损失等。
针对包工方干不好工程的情况，以下是一些具体的建议：
- 仔细审查合同条款：包工方在签订合同时，应仔细审查合同条款，特别是关于工程质量、工期、违约责任等方面的约定，确保自己能够履行合同义务。
- 加强施工管理：包工方应加强施工管理，确保施工质量符合标准，工期按计划进行，避免发生安全事故。
- 及时沟通协商：如果包工方在施工过程中遇到困难或问题，应及时与发包方沟通协商，寻求解决方案，避免问题扩大化。
- 保留证据：包工方在施工过程中应保留好相关证据，如施工记录、验收报告等，以便在发生纠纷时能够证明自己的履约情况。
如果包工方已经因干不好工程而面临责任承担的问题，建议采取以下措施：
- 积极与发包方协商：尝试通过协商的方式解决纠纷，如修复工程、支付违约金等，以减少损失和影响。
- 寻求法律援助：如果协商无果，包工方可以寻求法律援助，咨询专业律师的意见，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律责任。
- 准备应诉材料：如果纠纷最终需要通过法律途径解决，包工方应准备充分的应诉材料，包括合同、施工记录、验收报告等证据，以维护自己的合法权益。
总之，包工方干不好工程需要承担的责任是多方面的，具体取决于合同约定和相关法律法规的规定。因此，包工方在施工过程中应严格遵守合同约定和法律法规的规定，确保工程质量、工期和安全等方面的要求得到满足。如果遇到问题或纠纷，应及时寻求解决方案并咨询专业律师的意见。