针对您提出的“矿山托管中正式员工怎么办”的问题，这确实是一个涉及员工权益和矿山管理的重要议题。以下是我根据相关政策和管理办法，为您提供的详细解答：

一、矿山托管背景与员工权益保障

矿山托管是指具备相应条件的承托方，依据法律法规和委托管理合同，对委托方矿山的安全管理、技术管理、生产运行实施全面统一管理。在这一过程中，正式员工的权益保障是至关重要的。根据相关政策，矿山托管不应影响员工的合法权益，包括但不限于劳动合同的继续履行、工资待遇的保障、社会保险的缴纳等。

二、正式员工在矿山托管中的处理方式

1. 劳动合同继续履行：

   • 在矿山托管过程中，原矿山企业与正式员工签订的劳动合同应继续有效，承托方应继承并履行原劳动合同中的各项条款。
   • 如果因托管需要变更劳动合同内容，应与员工协商一致，并依法签订变更协议。

2. 工资待遇与福利保障：

   • 承托方应确保正式员工的工资待遇不低于托管前的水平，并按照国家规定及时足额支付工资。
   • 员工应享有的福利待遇，如社会保险、住房公积金等，也应由承托方继续缴纳和提供。

3. 工作岗位与职责：

   • 托管后，正式员工的工作岗位和职责可能因生产需要而有所调整，但调整应合理且符合法律法规规定。
   • 承托方应与员工充分沟通，确保员工了解并接受新的工作岗位和职责。

4. 培训与职业发展：

   • 承托方应为员工提供必要的培训，以提升其技能水平和适应新工作环境的能力。
   • 鼓励承托方为员工提供职业发展机会，如晋升、调岗等，以激发员工的工作积极性和创造力。

三、矿山托管中的监管与责任

1. 监管部门责任：

   • 各级矿山安全监管部门应加强对矿山托管的监管力度，确保托管过程合法合规，保障员工权益不受侵害。
   • 对违法违规行为，如以包代管、包而不管、违法分包转包等，应依法严厉查处。

2. 委托方与承托方责任：

   • 委托方应承担安全生产主体责任，保证安全投入所需的资金，并加强对承托方的安全监督。
   • 承托方对施工现场的安全生产负总责，应建立健全安全生产管理机构，配备专业技术人员和技能熟练的员工队伍，确保安全生产。

四、建议与措施

1. 加强沟通与协商：

   • 在矿山托管过程中，委托方、承托方和员工之间应加强沟通与协商，确保各方权益得到充分保障。
   • 可以通过召开员工大会、座谈会等方式，听取员工的意见和建议，及时解决员工关心的问题。

2. 完善合同与协议：

   • 委托方和承托方在签订托管合同时，应明确双方的权利和义务，包括员工权益保障、工资待遇、社会保险等方面的条款。
   • 合同应具有可操作性和可执行性，确保各方能够按照合同约定履行各自的责任。

3. 建立监督机制：

   • 可以建立由员工代表、监管部门等组成的监督机制，对矿山托管过程进行全程监督。
   • 监督机制应及时发现并纠正托管过程中的违法违规行为，保障员工的合法权益。

综上所述，矿山托管中正式员工的处理应遵循法律法规规定，保障员工的合法权益不受侵害。委托方和承托方应加强沟通与协商，完善合同与协议，建立监督机制，确保矿山托管过程合法合规、平稳有序进行。