结论：遇到去店里面买东西还没有买老板就抢你钱的情况，这显然是不合法的，你可以采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你提供的详细分析和建议。

1. 法律背景与定性：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以非法占有为目的，使用暴力、胁迫或者其他方法强行劫取公私财物的行为，构成抢劫罪。虽然你的情况可能并未达到抢劫罪的严重程度（如未使用暴力或胁迫），但老板的行为无疑侵犯了你的财产权，是违法的。
   • 即便老板的行为不构成抢劫罪，也可能构成《中华人民共和国治安管理处罚法》中的抢夺行为，会受到相应的行政处罚。

2. 应对措施：

   • 立即报警：首先，你应该立即向当地公安机关报案，详细陈述事情经过，提供相关证据（如监控录像、目击者证言等），以便警方能够迅速介入调查。
   • 保留证据：在报警的同时，尽量保留所有与事件相关的证据，包括但不限于现场照片、视频、录音、收据、证人联系方式等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
   • 寻求法律援助：如果你对法律程序不熟悉或感到无助，可以寻求专业律师的帮助。作为专注于合同纠纷和经济纠纷领域的律师，我可以为你提供法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。

3. 可能的法律后果：

   • 对于老板而言，如果其行为被认定为违法，将可能面临刑事处罚（如抢劫罪）或行政处罚（如抢夺行为的罚款、拘留等）。
   • 对于你而言，如果能够通过法律程序追回被抢的钱款，并可能获得一定的赔偿（如精神损害赔偿等，具体需根据案件情况而定）。

4. 预防与建议：

   • 在未来遇到类似情况时，保持冷静，尽量避免与对方发生直接冲突，以免给自己带来不必要的伤害。
   • 及时寻求周围人的帮助或报警，确保自己的安全。
   • 在日常消费中，注意保留好相关证据（如收据、合同等），以便在发生纠纷时能够维护自己的权益。

进一步思考：

• 你可以思考一下，在事件发生时是否有其他目击者或监控录像等证据，这些将有助于你后续维权。
• 同时，你也可以考虑一下，如果老板拒绝归还钱款或拒绝承担法律责任，你将如何进一步采取行动来维护自己的权益。

总之，遇到这种情况时，不要慌张，及时报警并保留好相关证据是关键。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。