房东水电费收高价是否犯法，需根据具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、不构成违法犯罪的情况
合理范围内浮动且事先约定
- 如果房东与租户在租赁合同中明确约定了水电费的收取标准，并且该标准在合理的浮动范围内（例如，略高于当地供水供电部门的标准价格，用以涵盖损耗、管理成本等），此行为通常不违法。这是基于双方自愿达成的合同条款，只要不违反法律法规的强制性规定，双方均应按约履行。比如，当地居民用水价格为每吨3元，房东考虑到水损和管理成本，与租户约定每吨收取3.5元，且租户在签订合同时对此表示认可，那么房东的这种收费行为就是合法的。
商业用途下的合理加价
- 当房东将房屋出租用于商业用途（如超市、餐饮店等）时，由于商业用水用电与居民日常生活用水用电的性质和价格存在差异，房租中包含较高的水电费是合理的。这种情况下，加价部分反映了商业用水用电的实际成本，因此不构成违法。例如，商业用电价格可能比居民用电价格高出很多，房东按照商业用电的实际价格向租户收取电费，这是符合市场规律的。
二、可能构成违法犯罪的情况
涉嫌不正当获利且数额较大（民事侵权）
- 若房东收取的水电费明显高于市场合理价格，且无合理依据（如未对供水供电设施进行额外维护、管理等），则可能构成民事侵权。租户有权要求房东退还多收的水电费，并可能进一步追究其赔偿责任。例如，当地居民用电价格为每度0.5元，而房东却向租户收取每度1元，且无法证明存在合理的成本增加因素时，房东的行为即侵犯了租户的财产权益。此时，租户可以通过与房东协商、向相关部门投诉或提起民事诉讼等方式来维护自己的合法权益。
恶意抬价、非法获利数额较大（刑事犯罪）
- 若房东长期、恶意地抬高水电费价格，非法获利数额较大，其行为可能涉嫌诈骗罪或强迫交易罪等刑事犯罪。诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或隐瞒真相的方法骗取数额较大的公私财物；强迫交易罪则涉及以暴力、威胁手段强买强卖商品或服务。然而，具体是否构成犯罪还需根据案件事实、证据及法律规定进行综合判断。比如，房东通过伪造水电费单据、虚报用量等方式，长期向租户收取高额水电费，且非法获利数额巨大，那么房东的行为就可能构成刑事犯罪。
三、总结与建议
- 对于租户而言：在签订租赁合同前应仔细审查水电费条款，确保费用合理且透明。如遇房东无理加价，应及时与房东沟通协商，要求房东提供合理依据或退还多收费用。若协商无果，可以向当地物价部门、消费者协会等相关机构投诉，或者通过法律途径解决纠纷，如提起民事诉讼等。
- 对于房东而言：应遵守相关法律法规，合理设定水电费标准，避免触碰法律红线。在收取水电费时，应提供真实、准确的用量和费用明细，确保收费的合法性和合理性。
如果你在房产租赁过程中遇到了房东收取高价水电费的问题，或者有其他相关的法律疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。