结论：公司安排保安每天工作12小时且不安排休息日的做法是不合法的，这既违反了中国的劳动法规定，也与国际劳动标准相悖。下面我将从多个角度详细分析这一问题。
一、中国劳动法角度
工作时长限制：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。公司安排保安每天工作12小时，显然超出了法定的每日8小时工作制，构成违法。
- 对于加班，《劳动法》第四十一条规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。公司保安的工作时间远超此限，属于严重超时加班，违反法律。
休息休假权利：
- 《劳动法》第三十八条规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。公司未为保安安排休息日，剥夺了其基本的休息休假权利，同样违法。
夜班劳动保护：
- 长期夜班工作对劳动者健康有害。《劳动法》及相关法规要求用人单位为夜班劳动者提供必要的劳动保护和保健措施。公司未合理安排保安的休息时间，增加了其身心健康的风险，不符合劳动保护要求。
二、国际劳动标准角度
工作时间：
- 国际劳工组织的相关公约，如1919年的《工业工作时间每日限为8小时及每周限为48小时公约》（第1号公约）和1935年的《每周工作时间减至40小时公约》（第47号公约），均倡导合理限制工作时间。公司保安的工作时间远超国际公认的标准，与国际劳动标准不符。
休息休假：
- 国际劳动标准强调劳动者的休息和带薪休假权利。公司未为保安提供休息日，违反了国际公认的劳动者权益保护原则。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 根据《劳动保障监察条例》第二十五条，用人单位违反劳动保障法律、法规或者规章延长劳动者工作时间的，由劳动保障行政部门给予警告，责令限期改正，并可以按照受侵害的劳动者每人100元以上500元以下的标准计算，处以罚款。
建议：
- 公司应立即调整工作安排，确保保安的工作时间、休息休假和劳动保护符合法律法规和国际标准的要求。
- 保安作为劳动者，也应了解自己的权益，勇于维权。如果公司不改正违法行为，保安可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
综上所述，公司安排保安每天工作12小时且不安排休息日的做法是不合法的。作为劳动者，保安有权享受法定的工作时间和休息休假权利。如果公司不遵守相关法律法规，保安可以通过合法途径维护自己的权益。如果你或你身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。