针对您提出的“骑电动车未满16周岁未戴头盔被抓后续会怎么样”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，未满16周岁骑电动车上路是违法的。根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条的规定，驾驶电动自行车必须年满16周岁。因此，这一行为本身就已经违反了交通法规。
接下来，针对您提到的“未戴头盔”的情况，虽然我国《道路交通安全法》主要规定了驾驶或乘坐摩托车时必须佩戴安全头盔，但为了保障骑行者的安全，多地已经通过地方立法或推荐性规定，要求电动车骑行者也必须佩戴头盔。所以，未戴头盔同样可能面临法律处罚。
被抓后的处理方式通常包括以下几个方面：
交通安全教育与警告：
- 交警会对未成年人进行严肃的交通安全教育，强调未满16周岁骑电动车上路以及未戴头盔的违法性和潜在安全风险。
- 同时，会给予口头警告，明确告知其行为的违法性和可能带来的后果。
罚款处理：
- 根据地方交警的具体规定，对于此类违法行为，可能会处以一定数额的罚款。罚款金额因地区而异，但通常会在一个合理的范围内，如20元至200元之间（具体金额需参考当地法规）。
- 若未成年人无法承担罚款，需由其监护人代为缴纳。
车辆扣留与取回：
- 在特定情况下，如未成年人拒绝接受罚款处罚或存在严重违规行为，交警有权扣留其非机动车。
- 家长或监护人需前往交警部门办理取车手续，并同时处理相关罚款事宜。
监护人责任：
- 未成年人的监护人应依法履行监护职责，对未成年人的交通行为负责。若监护人未尽到监管义务，导致未成年人违法，公安机关交通管理部门可责令其严加管教，并视情况对其进行相应的处罚或教育。
- 若未成年人骑电动车引发交通事故，造成损害，监护人需承担相应的民事赔偿责任。
酌情处理：
- 对于初次违法且情节轻微的未成年人，交警主要以批评教育和责令监护人加强监管为主，可能不会执行罚款或扣留车辆的处罚。
- 若未成年人多次违法或在骑行过程中存在危险驾驶行为（如闯红灯、逆行等），交警可能会采取更严厉的措施，如暂扣电动车、对监护人进行罚款、甚至没收电动车等。
地区差异：
需要注意的是，不同地区在具体执法尺度和处理方式上可能存在一定差异。但总体原则都是以教育为主、处罚为辅，旨在保障未成年人的安全并提升其交通安全意识。
总结与建议：
未满16岁骑电动车且未佩戴头盔是违反法律法规的行为，不仅可能面临法律处罚，更重要的是危及个人生命安全。因此，我建议您：
- 加强对未成年人的交通安全教育，让他们了解并遵守相关的交通法规。
- 如果遇到类似的交通违法行为，应积极配合交警的处理，及时纠正错误。
- 关注当地的相关法规和政策，以确保未成年人能够合规骑行。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。