针对您提出的“员工离职补偿给了但没有报税怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《财政部 税务总局关于个人所得税法修改后有关优惠政策衔接问题的通知》(财税〔2018〕164号)的相关规定，个人与用人单位解除劳动关系取得的一次性补偿收入，包括经济补偿金、生活补助费和其他补助费，在当地上年职工平均工资3倍数额以内的部分，是免征个人所得税的；而超过3倍数额的部分，则需要单独适用综合所得税率表来计算纳税。

针对您的情况，如果员工已经收到了离职补偿金，但尚未进行报税，那么您需要采取以下步骤来处理：

1. 确认补偿金额：

   • 首先，确认员工收到的离职补偿金的具体金额。
   • 接着，查询当地上年职工平均工资的3倍数额，以确定补偿金中哪些部分免征个人所得税，哪些部分需要纳税。

2. 计算应纳税额：

   • 对于超过当地上年职工平均工资3倍数额的部分，使用综合所得税率表来计算应纳税额。

3. 进行税务申报：

   • 您需要使用自然人电子税务局扣缴端或其他税务申报系统来为员工进行个人所得税的申报。
   • 在申报时，需要准确填写员工的个人信息、离职日期、补偿金额以及应纳税额等相关信息。
   • 如果员工已经离职，您需要在人员信息采集模块中据实填报离职日期，并按照规定处理离职人员的税务申报问题。

4. 补缴税款：

   • 如果计算出有应纳税额，您需要及时为员工补缴这部分税款。
   • 补缴税款时，请确保按照税务机关的规定进行操作，并保留好相关的缴税凭证。

5. 后续管理：

   • 为了避免类似情况再次发生，建议您建立完善的离职补偿金税务处理流程，确保在发放补偿金时就能及时、准确地完成税务申报和缴纳工作。
   • 同时，定期对员工的税务申报情况进行检查和核对，确保税务处理的准确性和合规性。

最后，需要提醒的是，税务处理是一项复杂而严谨的工作，涉及到法律法规和税务政策的具体应用。因此，在进行税务处理时，请务必遵循最新的法律法规和相关规定，并咨询专业的税务顾问或律师以确保税务处理的准确性和合规性。如果您在处理过程中遇到任何问题或疑问，也可以随时向税务机关咨询或寻求帮助。